Aménagez intelligemment un potager

l'essentiel en bref

• le potager est préparé à l'automne, le sol est ameubli et le compost est incorporé
• Lors de la plantation au printemps, il est essentiel d'assurer la bonne culture mixte, par exemple les tomates et les pommes de terre ne s'entendent pas
• Un potager peut également être aménagé sur le balcon, en particulier la laitue et les fraises sont faciles à cultiver dans la baignoire

Créer un nouveau potager - à quel endroit?

L'endroit le plus ensoleillé du jardin est réservé au potager. De nombreuses plantes populaires adorent le soleil, comme les tomates, les pommes de terre ou la laitue. Vous n'avez qu'une seule place libre à l'ombre partielle? Il n'y a aucune raison de jeter l'éponge. Une gamme colorée de délicieuses plantes potagères s'épanouit de manière vitale et productive dans un endroit partiellement ombragé. Les épinards, chou-fleur, brocoli ou pois se contentent d'un rendement solaire quotidien de 3 heures modestes.

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Conseils

Il est conseillé de séparer spatialement les fruits et légumes du jardin. De nombreuses décennies d'expérience de culture ont montré que les légumes poussent mal sous les arbres fruitiers et que la récolte est médiocre. Cela ne contredit pas si les buissons de baies se rendent utiles comme clôtures, comme le veut la tradition dans le jardin du cottage.

Quel sol convient? - Conseils sur la qualité du sol

Le secret du succès pour un potager à haut rendement est le bon sol. Riche en nutriments, frais et humide, bien drainé et plein de vie sont des critères importants. Un pH compris entre 6 et 7 est idéal. Le terreau idéal pour les légumes se compose de ces trois éléments:

• Terre végétale à 50 à 70 pour cent
• 20 à 40 pour cent de compost
• Additifs de sol de 10 à 20 pour cent

S'il y a un manque de terre végétale sur une nouvelle parcelle de terrain, vous pouvez acheter la terre précieuse auprès des entreprises de jardinage ou du centre de recyclage. Le compost provient idéalement de notre propre production. Si vous créez un nouveau potager, vous pouvez acheter de la terre de compost préemballée à bas prix dans la jardinerie. Le besoin d'additifs pour le sol dépend des conditions locales. Ameublissez les sols lourds avec du sable ou du gravier à grain fin. Le sol sableux a la qualité d'un potager grâce au dépôt de fumier de cheval, d'écorce d'humus ou de terre de coco pré-fertilisée organiquement.

Conseils sur la forme du lit - longueur, largeur, chemins

Les débutants s'efforcent de créer un potager simple dans le jardin sur la base d'une expérience éprouvée. L'accent est mis sur la facilité d'accès pour des travaux de plantation et d'entretien sans effort. À cette fin, si vous êtes nouveau dans le jardinage, nous vous recommandons une forme de lit conforme au manuel. Pour le plan, notez le cadre suivant:

• Forme : rectangulaire
• Longueur : maximum 500 cm
• Largeur : 120 cm
• Culture maraîchère : voies droites en rangées parallèles
• Largeur du chemin : chemin principal 60-80 cm, chemins latéraux 30-40 cm
• Chemins : passerelles disposées perpendiculairement au lit

Avec une largeur de 120 centimètres, vous pouvez facilement travailler votre potager des deux côtés. L'expérience a montré qu'avec une longueur de plus de 5 mètres, de nombreux jardiniers ne résistent pas à la tentation de franchir le potager. Les jeunes plantes sous les semelles des jardiniers paient l'abréviation avec leur vie florale. Les différentes largeurs pour les chemins sont basées sur le principe que vous pouvez au moins manœuvrer le chemin principal avec la brouette.

Si vous créez un potager sur la pente, veuillez vous assurer qu'il est en diagonale par rapport à la montagne afin que la pluie et l'eau d'irrigation ne s'écoulent pas trop rapidement. Pour un jardin à flanc de coteau escarpé, il a été prouvé dans la pratique de créer les lits individuels comme des niveaux en terrasse. Cela vous évite de grimper audacieusement pour les travaux d'entretien.

Idées pour le premier potager

Un potager de qualité Naschgarten réussit dans le plus petit des espaces. Si l'espace dans le jardin n'est pas idéal, créez simplement un petit potager. Les radis, la laitue, les pois et les fraises font également bonne impression dans le mini-lit. Les exemples et idées suivants peuvent vous inspirer pour créer vous-même un potager sur mesure:

• Potager rond : créer dans la pelouse comme accroche-regard décoratif, encadré de pierres ou de buis
• Potager moderne : scène avec des gabions à la mode comme lit surélevé dans le jardin de devant
• Mini potager : créez une cuve élégante sur le balcon et la terrasse ou comme point culminant dans le jardin de devant côté sud

Dans le potager bio, il faut des idées qui soulignent le caractère naturel. Une bordure faite de palissades en bois ou de clôture en osier intègre harmonieusement le potager dans la conception du jardin naturel et en même temps maintient les coûts bas. Les dalles de pierre naturelle et le gravier de haute qualité conviennent comme revêtement pour les chemins. Les chemins peuvent être pavés avec du paillis d'écorce.

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Créer un potager - instructions pas à pas

La meilleure saison pour la préparation du sol est l'automne. Les plantes potagères ne bénéficient d'un compost mûr que lorsque les organismes du sol industrieux ont pris soin de le transformer en humus. Ce processus prend plusieurs mois. Il est logique de créer un nouveau potager en deux phases. Si vous vous consacrez au potager en septembre ou octobre, le sol parfait recevra les graines ou les jeunes plants au printemps. Comment procéder correctement étape par étape:

Première phase - préparation du sol en automne

1. Marquez la zone selon le dessin en plan avec des cordes tendues ou de la chaux
2. Couper la pelouse à une profondeur de 10 à 15 cm
3. Creusez la terre profondément avec une pelle, retirez les pierres et les vieilles racines
4. ou ameublir le sol avec une fourche à creuser jusqu'à une profondeur de 20 cm
5. Incorporer 15 à 20 litres de compost par mètre carré
6. si nécessaire, améliorer la qualité du sol avec du sable, de l'humus ou des fibres de coco
7. Lissez la surface avec un râteau ou un râteau

Après avoir préparé le terrain, vous pouvez vous consacrer à la bordure du lit. L'automne est le meilleur moment pour planter une petite haie de buis, alternative au buis ou aux vivaces comme enclos.

Deuxième phase - semis et plantation au printemps

1. À partir d'avril, râteau décongelé, désherber et niveler avec le râteau
2. Disposez des grilles en bois ou des palettes européennes (16,99 € chez Amazon *) comme aides à la marche
3. Si nécessaire, installez des aides à l'escalade et des bâtons de plantes dans le potager
4. Tirez les ficelles comme guide pour l'espacement correct pour le semis et la plantation
5. Tournez la poignée de la fourche à bêcher ou de la dent de semis et retirez les rangées de graines

Les dates de semis des légumes sélectionnés figurent sur l'emballage. L'espacement correct dans la rangée de semences peut également être trouvé ici. Lors de l'achat de jeunes plants, veuillez demander les données pertinentes. La hauteur à laquelle vous recouvrez de terre les semences de légumes semées dépend du fait qu'il s'agit de germes clairs ou foncés. La règle de base suivante s'applique aux jeunes plants en pot: pot et planter aussi profondément qu'avant dans le pot de pépinière. Arrosez le lit avec une fine douche effervescente. Enfin, couvrez la zone avec un filet de protection.

Conseils

Lorsque vous créez un nouveau potager dans le jardin, ne jetez pas la pelouse coupée. Entassée en petit tas dans une niche de jardin protégée, l'ancienne couverture herbeuse se transforme en compost précieux en quelques mois. Couvrez le petit monticule avec une toison de compost respirante. Un repositionnement occasionnel garantit l'apport d'air nécessaire pour que les vers de compost occupés ne s'essoufflent pas.

Qu'est-ce qui va ensemble? - Conseils sur la culture mixte

La culture mixte est l'atout du potager privé. La question se pose, qu'est-ce qui va vraiment ensemble? Les plantes potagères nourrissent également des sympathies et des antipathies. Ils s'entendent mieux avec certains congénères qu'avec d'autres. Vous pouvez en profiter lors de la création du plan d'un potager. Le tableau suivant donne des exemples de bons et de mauvais quartiers:

des légumes	bons voisins	mauvais voisins
choufleur	Haricots verts, céleri, tomates	Pommes de terre, choux, oignons
haricots verts	Aneth, concombre, radis, laitue, tomate	Fenouil, haricots verts, oignons
Pommes de terre	Chou, raifort, fèves, épinards	Chou chinois, ail
salade	Haricots, fraises, concombre, chou	Pommes de terre, capucines, persil
tomates	Persil, oignons, épinards, radis	Pommes de terre, fenouil, poivrons
Chou	Bourrache, aneth, laitue, céleri	Ail, oignons, chou chinois
Fraises	Bourrache, carottes, poireaux, chou-rave, camomille	Chou, pommes de terre, tomates
Oignons	Concombre, laitue, carottes, sarriette	Poireaux, radis, ciboulette

Les pois et les concombres sont des exemples d'une équipe de rêve imbattable dans le potager, car les pois sont utiles comme protection naturelle contre le vent. Les Mayas ont déjà socialisé le maïs, la citrouille et les haricots parce que les plantes se complètent parfaitement. Les plants de maïs agissent comme une aide à l'escalade pour les haricots. Ceux-ci optimisent à leur tour la teneur en azote du sol pour le maïs et la citrouille. Les plants de citrouille servent de couvre-sol pour empêcher le sol de se dessécher et supprimer les mauvaises herbes. Familiarisez-vous avec les principes de base simples de la culture mixte si vous voulez bien planter un potager.

Les fleurs sauvages et les herbes en font partie

Dans le potager bio, les insectes sont les bienvenus et les pesticides sont mal vus. Les éléments indispensables du plan de plantation sont les fleurs sauvages respectueuses des insectes. Les exemples brillants sont l'ancolie (Aquilegia vulgaris) et les marguerites (Bellis perennis), qui attirent les abeilles, les bourdons et les papillons occupés comme un buffet de nectar en fleurs. Les soucis tamponnés servent de défense naturelle contre les ravageurs.

Un petit potager se transforme en mini potager si vous créez une combinaison d'herbes et de potagers. Inclure de petites variétés d'herbes dans le plan, telles que le basilic à tête ronde (Ocimum basilicum var Minimum), le thym en coussin (Thymus praecox var. Pseudolanuginosus) ou la lavande «Little Lottie» (Lavandula angustifolia). Le persil et la ciboulette sont recommandés comme bordure décorative car ils fleurissent magnifiquement.

Digression

Créez un potager sans creuser

Creuser se transforme en une démonstration de force en sueur lorsque vous créez un potager dans la pelouse ou dans un pré. Vous pouvez vous épargner la peine d'enlever et de déterrer une pelouse profondément enracinée. Au lieu de cela, couvrez le sol avec du carton épais non imprimé, fixé aux coins avec des chevilles en bois. Étalez une couche de compost de 15 centimètres d'épaisseur sur la boîte en carton. L'herbe meurt en quelques semaines. Les organismes du sol ne manquent pas cette opportunité, ils mangent les restes y compris le carton ramolli et se déposent dans le sol de compost. Les partisans de la permaculture privilégient cette forme douce de préparation du sol lorsqu'ils créent un nouveau potager.

Quelle est la meilleure saison?

L'automne est la meilleure saison pour le travail au sol lorsque vous commencez un nouveau potager. Au moment où la saison des semis et des plantations commence au printemps, la terre s'est tassée et le compost a rempli sa tâche d'améliorant du sol. À partir d'avril, les premières graines de légumes peuvent être mises en terre, à condition que le sol soit décongelé. À la mi-mai, le danger des gelées nocturnes est terminé, de sorte que vous pouvez planter de jeunes plants précoces.

Si vous ne voulez pas laisser votre potager inactif en hiver, vous pouvez planter des légumes d'hiver riches en vitamines en été et en automne. Le chou frisé planté en juin enrichit le menu d'hiver avec des légumes très sains. Août et septembre sont le moment de planter du chou frisé, des épinards ou des radis. La laitue d'agneau à croissance rapide se développe rapidement sous le chaud soleil d'automne et donne des feuilles aromatiques jusqu'au premier gel.

Les jardiniers de balcon créent un mini potager en mai et juin. À cette période de l'année, les étagères de la jardinerie sont remplies à ras bord, de sorte que les bonnes jeunes plantes soient disponibles pour chaque plan de plantation.

Créez un potager sur le balcon - voici comment cela fonctionne

Les jardiniers de balcon peuvent créer un mini potager dans chaque bac à fleurs commun (13,18 € chez Amazon *) ou dans de grandes bacs. Les instructions suivantes expliquent pas à pas comment une grande cuve peut être transformée en potager bio de petit format:

Liste de courses

• 1 cuve avec ouverture inférieure et 70 litres de capacité
• 20-25 litres d'argile expansée (17,50 € sur Amazon *) (ou des éclats de poterie)
• 70 litres de terre végétale bio
• pièce ronde de molleton de jardin (correspondant à la forme du sol)

Créez un potager dans la baignoire - instructions

1. Installez la jardinière dans un endroit ensoleillé à partiellement ombragé
2. Couvrir le sol d'argile expansée ou de tessons de poterie comme drainage
3. Coupez la toison de jardin à la taille et placez-la sur le drainage
4. Remplissez le substrat jusqu'à 2 cm sous le bord
5. Plantez les plants de légumes en rangées à une distance appropriée à l'espèce
6. Appuyez légèrement sur le sol et arrosez

Si vous êtes un débutant en train de planter un potager sur le balcon, vous vous concentrerez sur des espèces faciles d'entretien qui pardonnent de bonne humeur l'une ou l'autre erreur. Notez cette ligne de départ pour le plan de plantation: radis, laitue, carottes, mini concombres, tomates cocktail, pois sucrés et fraises. La balustrade du balcon ou un treillis mural servent d'aide à l'escalade.

Le plus grand ennemi de la qualité saine dans le potager est la ruée vers les pesticides et les engrais.

Questions fréquemment posées

Nous voulons créer un potager à moindre coût pour les débutants. Y a-t-il des légumes garantis de succès et peu coûteux?

Le premier potager devient un piège à coûts si les plantes ne poussent pas et meurent. Incluez des espèces vigoureuses et faciles d'entretien dans le plan de plantation si vous créez un potager pour débutants à un prix raisonnable. Ceux-ci comprennent: les radis, la laitue, les courgettes, la betterave, l'ail, les carottes et la plupart des herbes. Investir dans les semences ou les jeunes plantes n'a pratiquement aucun impact. Les soins se limitent à l'arrosage lorsqu'il est sec et à la fertilisation avec du compost.

À quoi devons-nous faire attention lorsque nous créons un potager à la maternelle?

Les plantes à croissance rapide et faciles d'entretien avec une courte période de maturation sont au centre des préoccupations lorsque vous créez un potager avec des enfants. Idéalement, les petits jardiniers devraient pouvoir récolter eux-mêmes et pouvoir manger les fruits tout de suite. Les radis, les carottes, le concombre et les pois sucrés sont fortement recommandés. Notre conseil: comme motivation particulière, postulez en tant que maternelle pour participer au projet «Vegetable Beds for Kids» de la Fondation Edeka. Depuis 2008, la fondation aide les enfants d'âge préscolaire à cultiver des légumes dans un lit surélevé qu'ils cultivent eux-mêmes.

Créer un potager en permaculture. Comment ça marche?

La permaculture parfaite vise une rotation des cultures ininterrompue. En utilisant des ressources et des moyens naturels, les plantes potagères vivaces sont socialisées pour un cycle durable de croissance, de récolte et de reproduction. Les piliers de soutien sont un plan de plantation de cultures mixtes et l'absence totale de pesticides. Une combinaison d'enracineurs peu profonds et profonds, de mangeurs lourds et faibles, y compris les légumes typiques d'automne et d'hiver. Bref, toutes les règles d'un potager bio s'appliquent également à la permaculture.

Conseils

Cultiver des légumes dans des plates-bandes surélevées promet un jardinage respectueux du dos à hauteur de table. Le configurateur en ligne d'Obi fournit un excellent support pour la planification et la mise en œuvre. Des instructions compréhensibles expliquent comment vous pouvez construire vous-même un lit surélevé, le remplir correctement et le planter correctement. Avantage particulier: vous avez toujours une vue d'ensemble des coûts.