Faites attention à l'heure prévue de la culture des graines
Contrairement à certains autres types de légumes, il est très important de prêter attention aux instructions de culture des différents types de laitue. Les variétés de printemps cultivées en été ou les variétés précoces semées en été accuseront sinon un retard de croissance important en raison du respect insuffisant des exigences en matière de température et d'humidité. La plupart des types de laitue peuvent tolérer beaucoup de lumière et de chaleur en tant que jeunes plantes, mais au milieu de l'été, elles doivent être placées à l'ombre partielle et protégées de la chaleur excessive. Sinon, les feuilles délicates de la laitue peuvent être rapidement endommagées par une journée chaude.
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Différentes couleurs, formes et saveurs
Les différents types de laitues disponibles sous forme de graines diffèrent de loin non seulement par le moment optimal de leur culture. Les formes de laitue cultivées les plus connues comprennent, par exemple:
- Lollo rosso
- Lollo Bionda
- Feuille de CHENE
- Langue de cerf
- Brun vénitien
- Jaune australien
La variété de laitue frisée de chêne en vert et rouge
La laitue frisée de chêne est une forme cultivée assez jeune de la laitue cueillie. Le nom dit tout pour cette salade, car les feuilles sont déchiquetées comme des feuilles de chêne. Il existe des variétés vertes et rougeâtres, qui ont toutes un goût de noisette très fin. La laitue frisée de chêne ne doit être récoltée qu'en quantité pouvant être consommée immédiatement, car elle ne peut pas être conservée longtemps au réfrigérateur.
Une variété à croissance rapide - la vénitienne
Le vénitien a fait ses preuves en tant que type de laitue polyvalent depuis des décennies. C'est une variété à croissance ancienne et particulièrement vigoureuse avec des feuilles vert clair, largement dentelées. L'oïdium ne présente aucun danger pour le Vénitien, car il y est largement résistant.
Jaune australien
Le jaune australien est un type de laitue avec des feuilles de laitue crépues et tendres. Il porte le nom de ses fortes feuilles de couleur vert-jaune. Le jaune australien impressionne par son rendement élevé et sa prise de vue très tardive, ce qui le rend idéal pour les endroits chauds dans les boîtes de balcon.
Conseils & Astuces
La plupart des types de laitue peuvent être récoltés plusieurs fois si les pousses cardiaques centrales ne sont pas endommagées dans le lit. Les feuilles extérieures poussent continuellement après la récolte et peuvent donc parfois être récoltées régulièrement pendant des semaines.
