Classification et caractéristiques du melon charentais
Différents types de melon tels que le Charentais, le melon miel (ou canari jaune) et le Galia sont généralement regroupés sous le terme générique de melon à sucre en raison de leur goût sucré. Les melons dits cantaloups, qui comprennent, par exemple, les sous-espèces suivantes, sont considérés comme une étape intermédiaire dans la détermination des variétés de melons:
- Charentais
- Galia
- Ogen
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En outre, il existe également des melons dits d'hiver et des melons nets relativement durables en tant que sous-espèces de melons à sucre en Europe.
Préférez le melon charentais au bon moment
Comme presque toutes les variétés de melon se développent mieux dans les climats plus chauds qu'en Europe, les jeunes plants doivent être sortis tôt si les fruits doivent mûrir à temps avant l'automne. Vous pouvez acheter les graines du melon charentais dans les magasins spécialisés ou à partir des fruits que vous achetez dans les magasins. Cependant, les graines des fruits doivent être soigneusement nettoyées de la pulpe afin qu'il n'y ait pas de formation de moisissure pendant la phase de germination. Vous devez également savoir que les graines des variétés hybrides cultivées ne sont généralement pas adaptées à une propagation ultérieure. Dès début avril, mettez deux graines dans un pot sur le rebord de la fenêtre afin de pouvoir planter les jeunes plants dans la serre ou sur le balcon ou la terrasse à partir de mai.Étant donné que le melon charentais forme de longues vrilles et que les fruits peuvent également pousser en suspension dans l'air en raison de leur plus petite taille, la variété est également connue et appréciée sous le nom de «melon de balcon».
Conseils pour une récolte réussie
Les racines des jeunes plants de melon sont très sensibles, c'est pourquoi elles ne doivent être piquées qu'avec une extrême prudence ou plantées directement dans un pot pourri. Surtout lorsque vous cultivez des melons en pot, vous devez arroser les plantes presque tous les jours en été. Avec un semis précoce suffisant et de bons soins, les melons charentais produisent généralement des fruits de la taille d'un poing prêts à être récoltés en août.
Conseils & Astuces
La pulpe d'orange du melon charentais est idéale pour rehausser l'apparence et le goût des plateaux d'entrées avec des amuse-gueules au jambon et au fromage.
WK
