Variétés à maturation précoce
Contrairement aux autres variétés, les variétés à maturation précoce ont l'avantage d'être généralement exemptes de vers. La raison: la mouche des cerises n'est que plus tard activement engagée dans la ponte des œufs sur les cerises douces. Par conséquent, tous les ennemis de la mouche sont sur place avec ces variétés précoces!
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L'une des variétés précoces les plus recommandables est la célèbre variété «Burlat». Il mûrit entre la fin mai et la mi-juin. Leurs fruits sont rouge foncé, gros, fermes et juteux. Il représente la cerise cartilagineuse la plus ancienne et offre des rendements élevés.
Les variétés «Kassins Frühhe Herzkirsche» (1ère à 2ème semaine de la cerise) et 'Bernhard Nette' (2ème à la 3ème semaine de la cerise) ont également fait leurs preuves. Ils convainquent également avec de gros fruits de couleur rouge foncé. Les deux variétés sont extrêmement aromatiques.
Variétés à maturation moyennement tardive
Il existe toutes sortes de variétés qui mûrissent tard (4e à 5e semaine de la cerise). Voici les plus importantes à récolter lors de la 4ème semaine des cerises:
4ème semaine de la cerise:
- 'Große Prinzessinkirsche': très gros, jaune-rouge, se conserve bien
- 'Valeska': de taille moyenne, noir-rouge, résistant à l'éclatement
- 'Annabella': de taille moyenne, brun-rouge-noir, résistant à l'éclatement
Au cours de la 5e semaine de la cerise, les variétés éprouvées suivantes mûrissent:
- 'Sylvia': grande, brun-rouge foncé, moyennement ferme, croissance mince
- 'Alma': de taille moyenne, brun noir, à haut rendement, ferme
- 'Büttners Rote Cartpelkirsche': variété moyenne, jaune rougeâtre, très douce, ancienne et robuste, bonne résistance à l'éclatement
- 'Big Black Cartilage Cherry': de taille moyenne, rouge foncé à noir, de bonne qualité de fruit, légèrement acidulée
- 'Hedelfinger Riesenkirsche': de taille moyenne, brun-rouge, épicé, très productif, résistant aux maladies, les rendements commencent tard
Variétés à maturation tardive
Même les variétés à maturation tardive (fin juillet à août) parmi les cerises douces valent la peine d'être plantées. Les variétés les plus célèbres parmi elles sont les suivantes:
- 'Summit': très gros, rouge foncé, ferme
- 'Regina': très grande, brun rouge, bonne résistance à l'éclatement, extrêmement productive
- 'Hudson': de taille moyenne, brun-rouge, ferme
- 'Merton Late': haut rendement, jaune-rouge, résistant à l'éclatement
- 'Cerise cartilagineuse tardive de Schneider': de taille moyenne, rouge foncé, résistante à l'éclatement
Conseils & Astuces
N'oubliez pas: les variétés particulièrement vigoureuses telles que «Merton Late», «Burlat» et «Great Black Cartilage Cherry» doivent être taillées régulièrement et généreusement.
KKF
