Le marc de café comme engrais - quand et comment est-il utilisé?

Le marc de café comme engrais - c'est tout

l'essentiel en bref

Le marc de café convient à toutes les plantes qui peuvent tolérer un pH compris entre 6,0 et 7,0. Il s'agit notamment des légumes, des arbustes ornementaux et des plantes à fleurs. Les plantes de lit de tourbière, les plantes à fleurs faiblement consommatrices ou les herbes des endroits pauvres ne tolèrent pas le marc de café.
La poudre est séchée avant utilisation. Les meilleurs résultats sont obtenus lorsque la poudre est introduite dans le sol.
Le marc de café a un pH faiblement acide à neutre et contient principalement de l'azote et d'autres nutriments tels que le potassium et le phosphore. L'activité des micro-organismes est nécessaire pour que les plantes puissent utiliser les nutriments.
Il peut être utilisé pour les agrumes ou la pelouse, pour le paillage et pour la culture de champignons.

Quelles plantes aiment le marc de café comme engrais?

Le marc de café est un bon engrais pour les plantes qui poussent dans un environnement moyennement acide à presque neutre. Vous pouvez utiliser l'engrais gratuit dans le potager ou le travailler dans le substrat sous les haies et les buissons. Certaines plantes d'intérieur peuvent être fournies avec un extrait aqueux du marc de café. Les semis ne tolèrent pas bien la fertilisation du café, car ils ont tendance à tirer rapidement en raison de l'apport excessif en azote.

	pH préféré	Exemples: bons engrais NPK	Le marc de café convient-il?
Orchidées	5,5 à 6,0	10-8-10	oui, si les plantes poussent dans le substrat
Des roses	5,5 à 7,0	7-5-8	Oui
Hortensias	4,0 à 5,5 (jusqu'à 6,0)	7-3-6	sous condition, en supplément
tomates	6,5 à 7,0	7-3-10	oui, en supplément
paprika	6,2 à 7,0	6-6-8	oui, en supplément
Géraniums	5,5 à 6,0	3-7-10	utilisation conditionnelle, très économique
Concombres	5,6 à 6,5	4-5-8	Oui
myrtilles	4,0 à 5,0	3-3-5	utilisation conditionnelle et économique
citronnier	5,5 à 6,5	14-7-14	oui, comme engrais à long terme

Le marc de café peut-il être utilisé sans restrictions?

Le mythe selon lequel le marc de café ne devrait être utilisé que pour planter des sols acides est répandu. En fait, le pH des résidus de café n'est pas particulièrement acide et peut conduire à des symptômes de carence dans de véritables plantes de tourbière comme les rhododendrons. La plante aime les valeurs autour de 4,5 et a tendance à avoir des veines de feuilles décolorées vert foncé si le pH est trop élevé. Les plantes qui dépendent d'un sol calcaire peuvent tolérer de petites quantités de marc de café. Cela comprend les courgettes, qui sont confortables à un pH neutre de 7,0.

Le marc de café a généralement un pH très faiblement acide et ne convient pas aux plantes des tourbières.

Café moulu pour fleurs

La question de savoir si les fleurs doivent recevoir l'engrais naturel dépend des espèces respectives. Comme pour les plantes potagères, il y a des fleurs qui consomment et celles qui prospèrent mieux dans les endroits pauvres. En général, les plantes à fleurs doivent être fertilisées avec parcimonie avec du marc de café, car le rapport NPK n'est pas optimal. Ces plantes font mieux lorsqu'elles reçoivent moins d'azote et plus de phosphore. Ces plantes comprennent les jacinthes, le buis, les œillets et les plantes bulbeuses telles que les jonquilles et les tulipes.

Les fleurs d'été bénéficient du marc de café:

ont un besoin nutritionnel élevé, donc le marc de café ne suffit pas comme engrais
mieux mélanger et administrer trois parties de marc de café et une partie d'engrais pour fleurs (13,27 € chez Amazon *)
Les organismes du sol transforment le marc de café plus rapidement et produisent de l'humus
l'amélioration des propriétés du sol favorise la croissance des fleurs d'été

Herbes

La plupart des herbes sont peu exigeantes et se développent sans fertilisation supplémentaire. Cependant, les herbes dans des endroits partiellement ombragés ont des besoins différents de ceux des plantes qui aiment le soleil. Les herbes méditerranéennes dépendent des sols stériles et peuvent tomber malades ou mourir si elles sont surchargées de nutriments. D'autres herbes culinaires consomment des nutriments et accordent plus de valeur à une fertilisation supplémentaire.

Les herbes du jardin et les herbes en pot sont si différentes:

Herbes de sols pauvres: la lavande, le romarin ou la sarriette ne tolèrent pas le marc de café
Herbes qui aiment le citron vert: l'engrais pour café ne convient pas à l'origan, à la sauge ou à la bourrache
Herbes consommatrices de nutriments: la verveine citronnelle ou la ciboulette peuvent être fertilisées avec du café

Utilisez du marc de café

La condition de base pour la fertilisation avec du marc de café est le stockage préparatoire. Si vous l'utilisez humide, la moisissure se forme rapidement. La poudre ne se détériore pas lorsqu'elle moisit. Cependant, il doit ensuite être stérilisé avant utilisation afin que la moisissure ne se propage pas dans la terre.

sec

Remplissez les restes du filtre à café dans un grand récipient dans lequel vous pouvez répartir le matériau sans serrer. La partie inférieure d'une mini serre est idéale pour le séchage. Placez le pot sur un rebord de fenêtre ensoleillé et mélangez la poudre quotidiennement. Vous pouvez utiliser une fourchette pour écraser les grumeaux.

Une autre possibilité consiste à sécher à une température de 50 à 100 degrés Celsius au four. Le substrat est sec après environ 30 minutes. Vous pouvez également étaler le marc de café sur une assiette et le placer au micro-ondes pendant cinq minutes à puissance moyenne.

Le marc de café comme engrais: trois options de séchage pour les résidus de café

Appliquer

Lors de la plantation de jeunes plantes dans le jardin, vous pouvez mettre quelques cuillères à café de marc de café dans le trou de plantation. Fournissez à vos plantes en pot un mélange de terreau et de marc de café en petites quantités lors du rempotage. Pour les plantes dans un substrat grossier, nous recommandons d'arroser avec un extrait aqueux de marc de café.

Pour ce faire, mettez la poudre fine friable dans l'eau et laissez infuser le mélange pendant quelques jours. Assurez-vous que pas trop de poudre de café ne s'accumule sur la surface du substrat. Si tel est le cas, envisagez de l'enfoncer dans le sol avec un petit râteau.

Engrais longue durée : saupoudrez le marc de café sur le lit une à deux fois par an
Engrais immédiat : si nécessaire, infuser à nouveau le marc de café et le verser lorsqu'il a refroidi
Compostage : le marc de café ne doit pas représenter plus de 20% du volume de compost

À quelle fréquence et combien de marc de café?

Quant au dosage, expérimentez vous-même. Selon le type de café, les ingrédients peuvent varier et l'effet fertilisant diffère en fonction de vos plantes et des conditions environnementales. Commencez par de petites quantités et observez comment vos plantes y réagissent. Vous pouvez ensuite augmenter lentement la dose jusqu'à ce qu'elle soit optimale.

Valeurs indicatives pour l'orientation:

Le marc de café peut être utilisé à l'extérieur quatre fois par an
Travaillez le contenu d'un filtre à café (environ 30 grammes) dans le substrat par fertilisation
Fertiliser les plantes d'intérieur avec de la poudre de café en hiver et au printemps
deux cuillères à café (environ quatre à huit grammes) de poudre suffisent par plante

Ingrédients et effets dans le jardin

Le fait que le marc de café soit précieux pour les rhododendrons, les pivoines et les fougères est principalement dû aux ingrédients et moins à la valeur du pH. Ceci est sujet à des fluctuations qui sont influencées par la poudre de café, mais ne sont pas scellées en permanence. Pour que les plantes bénéficient des ingrédients précieux, vous devez intégrer les résidus dans le sol.

Ingrédients

Le marc de café contient de nombreux nutriments, oligo-éléments et acides tanniques ainsi que des traces de caféine et de substances bioactives comme les antioxydants. Ceci s'applique principalement aux résidus dans le filtre à café. Plus de dix pour cent du marc de café sont constitués de protéines riches en azote. Le ratio NPK moyen est de 2-0,4-0,8. La plupart des ingrédients entrent dans le café lorsqu'il est préparé dans la cafetière à expresso.

Effet du marc de café:

Azote : stimule la croissance des feuilles
Phosphore : favorise la floraison et la maturation des fruits
Potassium : soutient la structure cellulaire et donne la stabilité de la plante

Le marc de café est un engrais organique dont le ratio NPK est bénéfique pour de nombreuses plantes. En raison de la composition nutritive à base d'azote, le résidu laissé dans le filtre à café convient parfaitement comme engrais supplémentaire. C'est un bon complément au compost, qui a souvent de faibles concentrations d'azote, et constitue une alternative parfaite aux engrais conventionnels.

Changements de pH

Le marc de café a généralement un pH compris entre 6,4 et 6,8 et se situe donc dans la plage faiblement acide à presque neutre. Cela le rend sans problème comme engrais pour la plupart des plantes. Les chercheurs de l'Université de l'État de Washington ont découvert que le pH varie considérablement selon la souche. Selon leurs résultats, il existe des variétés avec des valeurs comprises entre 4,6 et 5,26 et celles avec des valeurs de 7,7 ou 8,4 tendant déjà vers le milieu alcalin.

Les scientifiques n'ont pas pu confirmer que le sol devenait acide après une utilisation prolongée de marc de café. Dans les expériences, il a été constaté que le pH du substrat traité avec du marc de café augmentait au cours des deux à trois premières semaines, puis diminuait progressivement. Cela indique que la valeur fluctue au cours de l'activité microbienne et ne reste pas la même à long terme.

Conseils

Faites attention à l'acidité du café. De cela, on peut déjà en déduire dans quel environnement se trouvent les résidus dans le filtre. Mélangez le marc de café et les coquilles d'œufs que vous broyez finement au préalable. Les pelures sont calcaires.

C'est ainsi que les plantes bénéficient des nutriments

Selon l'évaluation d'experts du jardin, le marc de café en tant que couche de substrat supérieure dans les plantes en pot n'a aucun effet ou un effet très retardé. En effet, la substance en poudre ne fournit aucun nutriment disponible pour les plantes. Ceux-ci sont liés dans les fines particules et doivent d'abord être libérés par les microorganismes du sol.

Il est donc important d'intégrer le marc de café dans le sol. Vous obtiendrez les meilleurs résultats fertilisants une fois utilisés dans le jardin. Ici, le marc de café est utilisé pour construire le sol, car le processus de décomposition crée des substances formant de l'humus.

Les bactéries et les champignons décomposent les composants chimiques du marc de café
Les vers de terre tirent les particules de café dans le sol, ce qui améliore la structure
lorsque la poudre de café se décompose, des substances humiques sont produites

Contexte

Pourquoi le marc de café frais ne féconde pas

Le rapport C / N représente les proportions pondérales de carbone (C) et d'azote (N) présentes dans les sols. Il est donné sous forme de nombre et sert d'indicateur important de la disponibilité de l'azote pour les plantes.

Plus le nombre est petit, plus le rapport carbone-azote est proche et plus les plantes disposent d'azote. Le marc de café frais a un rapport sous-optimal car les valeurs sont très élevées et fluctuent entre 25 et 26. C'est pourquoi le marc de café frais éparpillé sur le sol n'apporte pas de succès notable.

Les plantes ne peuvent pas absorber l'azote disponible dans le sol. Au cours d'une année, la poudre de café est décomposée par des micro-organismes et le rapport C / N change. Il tombe à 21, 13 et ensuite à onze ou même neuf, de sorte que les plantes ne bénéficient du marc de café directement appliqué qu'après un an. A cet égard, il se comporte comme un matériau fraîchement coupé.

Exemples d'application

Si vous utilisez correctement le marc de café, vous pouvez l'utiliser de différentes manières dans le jardin. La sur-fertilisation est presque impossible. Au contraire, les plantes souffrent de structures de sol sous-optimales ou d'un équilibre eau-air défavorable si vous utilisez trop de café en poudre.

Le marc de café fonctionne si différemment:

Les graines de betterave sucrière germent mieux
meilleure croissance des plants de chou et de soja
La croissance des graines de luzerne, de trèfle blanc et rouge est inhibée
Les géraniums, les asperges fougères et les fleurs à trois mâts présentent un retard de croissance

course

De nombreuses graminées préfèrent un environnement légèrement acide avec un pH de 5,5. La fertilisation avec du marc de café peut améliorer la croissance de votre pelouse. Saupoudrez uniformément la poudre séchée sur la surface et travaillez-la dans la pelouse. Une irrigation ultérieure garantit que les particules sont lavées dans les pores du sol.

De cette manière, les micro-organismes peuvent faire leur travail et décomposer le matériau. Alternativement, un arrosage avec une solution de café diluée est recommandé. Le café fraîchement moulu est mélangé avec de l'eau dans un rapport de 1: 5, puis distribué avec un arrosoir.

Conseils

Vérifiez au préalable quelles espèces se trouvent dans votre pelouse. Toutes les herbes ne tolèrent pas le marc de café. Le ray-grass italien pousse souvent dans les pelouses des parcs et présente un retard de croissance lorsqu'il est régulièrement fertilisé avec du marc de café.

Plantes d'agrumes

Les plantes méditerranéennes reçoivent une fertilisation de base avec effet à long terme à la fin du mois d'avril afin d'en profiter pendant toute la saison de croissance. Les agrumes ont principalement besoin d'azote. Le phosphate est important pour le développement des fleurs et des fruits. Cependant, toutes les espèces d'agrumes sont sensibles aux engrais contenant du phosphore.

Il est idéal si les concentrations d'azote et de potassium sont à peu près les mêmes et que la teneur en phosphate est inférieure. Le marc de café ne convient pas comme seul engrais, mais doit être administré comme engrais à long terme. Il favorise une croissance luxuriante et assure des feuilles vertes luxuriantes.

Fécondation coordonnée:

fertiliser uniquement pendant la phase de croissance entre avril et septembre
Les petits arbres situés dans des endroits lumineux et chauds ont des besoins nutritionnels plus élevés
Ne fertiliser que modérément les plantes en pot dans des endroits ombragés et frais

compost

Au cours de plusieurs mois, des bactéries et des champignons spéciaux qui vivent dans le compost décomposent tous les composants chimiques du marc de café. Les vers de terre utilisent les fines particules comme source de nourriture. Assurez-vous que le matériau de départ est aussi polyvalent que possible afin de promouvoir un grand nombre de micro-organismes.

Idéalement, un compost ne devrait pas contenir plus de dix à 20 pour cent de marc de café. Des concentrations supérieures à 30 pour cent peuvent avoir un impact négatif sur le macro-habitat. Cependant, vous n'avez pas à vous soucier du développement d'un compost acide. La valeur du pH fluctue constamment en raison de l'activité des micro-organismes.

Paillage

Le marc de café est constitué de fines particules et, lorsqu'il est sec, a une structure friable. Lorsqu'il s'absorbe d'humidité, il a tendance à se comprimer facilement. Sous cette forme, le marc de café forme une barrière contre l'humidité et isole le sol de la circulation de l'air. Si vous utilisez du marc de café pour le paillage, vous ne devez appliquer la poudre qu'en fines couches et pas plus d'un pouce d'épaisseur. Couvrir cette couche avec des matériaux organiques grossiers tels que des copeaux de bois.

Le marc de café frais ne convient pas:

Le sol ne peut pas respirer
les micro-organismes aérobies ne reçoivent pas d'oxygène
La formation de moisissure est encouragée

Culture de champignons

Les champignons comestibles peuvent être cultivés dans un pot de fleurs rempli de marc de café. Le substrat ne doit pas dater de plus de deux à trois jours, car les spores de moisissure se déposent à la surface si elles sont stockées pendant longtemps. De petites quantités de marc de café suffisent pour que le mycélium de champignon ajouté se répande complètement dans le substrat frais. Cette phase de croissance dure environ 14 à 28 jours.

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Questions fréquemment posées

Que contient le marc de café?

Le marc de café contient de nombreuses substances qui ne pénètrent pas dans le café lorsqu'il est infusé. Les restes contiennent divers antioxydants tels que la caféine, les acides chlorogéniques et les mélanoïdines azotées et brun jaunâtre.

La poudre est riche en acides tanniques et en protéines riches en azote. Les polysaccharides insolubles, qui forment les parois cellulaires du grain de café, sont également retenus.

En plus des nutriments azote, phosphore et potassium, qui sont importants pour les plantes, le marc de café contient des huiles essentielles, qui sont responsables de l'arôme typique. Ceux-ci ont des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes et agissent comme un moyen de dissuasion contre les ravageurs des plantes.

Le marc de café peut-il abaisser le pH du sol?

Linda Chalker-Scott de l'Université de l'État de Washington a fait des recherches sur le fait que l'ajout de marc de café au terreau ne conduisait pas à une baisse du pH acide. Au contraire, la valeur augmente dans le temps suivant. Les chercheurs soupçonnent que cette augmentation est causée par l'activité microbienne. Le pH ne diminue qu'après la décomposition des organismes.

Puis-je composter entièrement le marc de café?

Il n'y a toujours pas d'informations scientifiquement prouvées sur la quantité de marc de café qu'un tas de compost peut traiter. Plus le matériau source est varié, meilleur sera votre compost. Fondamentalement, dix à 20 pour cent de café en poudre ne sont pas nocifs pour votre compost. Les résidus de café contiennent des glucides qui sont décomposés et dégradés par les micro-organismes.

Comment puis-je encore utiliser du marc de café?

Encafé est un pot de fleur à base de marc de café et de cire naturelle. Il sert de pot de fleurs qui est placé dans le sol avec les plantes. Ici, il se décompose et agit comme un engrais naturel. Les substances aromatiques protègent les racines des plantes contre les attaques de ravageurs tels que les vers ronds.