Origine et distribution
Les pivoines, également connues sous le nom de pivoines après leur nom latin Paeonia, sont le seul genre de la famille des pivoines (Paeoniaceae). Il existe des pivoines arbustives et vivaces, bien que seule la première variante soit ligneuse. Les pivoines vivaces, par contre, meurent au-dessus du sol pendant l'hiver, pour repousser au printemps suivant.
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Indépendamment de laquelle des 32 espèces totales il s'agit, les pivoines se produisent exclusivement dans l'hémisphère nord, mais dans presque toutes les régions du monde à l'exception de l'Arctique. À l'exception de deux types de pivoines, toutes les autres sont originaires d'Europe et d'Asie, où les pivoines vivaces telles que la pivoine commune (Paeonia officinalis) sont originaires des régions montagneuses du sud de l'Europe. Les pivoines arbustives ou arborescentes (hybrides Paeonia Suffruticosa) et les pivoines nobles (hybrides Paeonia lactiflora), quant à elles, proviennent de Chine et y sont cultivées depuis plus de 2000 ans.
Les espèces sauvages des hybrides culturels d'aujourd'hui prospèrent principalement dans les forêts de montagne légères et dans les régions de steppe rugueuse des zones climatiques tempérées et subtropicales.
utilisation
En Europe, la pivoine commune ou paysanne est l'une des plus anciennes plantes de jardin. Non seulement les variétés simples, mais aussi les variétés doubles avec leurs fleurs principalement roses à rouge foncé sont cultivées depuis des siècles. Traditionnellement, cette pivoine vivace est plantée avec le magnifique bec de grue (Geranium x magnificum) et le (Alchemilla mollis), principalement dans le jardin de devant ou dans le parterre de fleurs. Il peut également être utilisé comme plante d'accompagnement, par exemple le long du chemin principal menant à la porte d'entrée.
Les hybrides lactiflora importés d'Asie à un stade précoce, par contre, comme d'autres pivoines arbustives, peuvent être très bien utilisés pour les jardins de style asiatique, par exemple en combinaison avec des hostas ou du bambou. Une bambouseraie plantée comme haie d'intimité est jolie et est accompagnée de diverses pivoines au premier plan.
La pivoine réticulée (Paeonia tenuifolia) des steppes d'Asie est parfaite pour les endroits secs et entièrement ensoleillés, et est mieux mise en valeur dans des positions individuelles dans un jardin de pierre ou de gravier.
Apparence et stature
Toutes les pivoines sont des plantes pérennes à feuilles caduques qui, avec de bons soins, peuvent rester au même endroit pendant plusieurs décennies. La forme et la hauteur de croissance dépendent en grande partie du fait qu'il s'agisse d'une pivoine arbustive ou herbacée.
Les pivoines arbustives forment jusqu'à 200 centimètres de long, des pousses ligneuses qui sont sensiblement épaisses. Les arbustes dressés se ramifient très peu et poussent également très lentement. Les pivoines vivaces, par contre, atteignent une hauteur maximale d'environ 60 à 100 centimètres et restent donc nettement plus petites. Cela n'est pas surprenant, car ces variétés poussent à nouveau chaque printemps et hivernent autrement dans des racines tubéreuses de stockage (les soi-disant rhizomes) proches de la surface de la terre.
Les hybrides Itoh relativement jeunes, qui sont des croisements d'arbustes et de pivoines vivaces, développent une croissance plutôt herbacée, mais forte et des fleurs plus grandes.
feuilles
Les pivoines herbacées poussent au printemps avec des pousses rouge foncé distinctives, à partir desquelles se développent à la fois les tiges florales fortes et les longs pétioles aux grandes feuilles disposées en alternance et sans épingles. Les pivoines arbustives, quant à elles, ont généralement des feuilles bipennées, claires à bleu-vert, également disposées en alternance.
Fleurs et période de floraison
Les très grandes fleurs, mesurant plus de 20 centimètres dans certaines variétés, sont toujours à l'extrémité des longues et épaisses tiges florales. Extérieurement, ils ressemblent aux pétales de rose et peuvent être simples, à moitié ou pleins. Les plus gros capitules développent des pivoines en forme d'arbustes.
Les couleurs des fleurs varient principalement entre les différents tons roses et rouges, mais il existe également des variétés à fleurs blanches ou jaunes. Les fleurs de certaines variétés ont également un parfum intense, c'est pourquoi les pétales séchés de ces pivoines sont souvent utilisés pour le pot-pourris.
La plupart des variétés fleurissent au printemps ou au début de l'été entre mai et juin, mais seulement pendant quelques semaines.
fruit
Les pivoines sont souvent approchées par des papillons, des bourdons et d'autres insectes, qui assurent également la fertilisation des grandes fleurs. Ensuite, de grands follicules se forment, qui s'ouvrent à l'automne lorsqu'ils mûrissent et révèlent des graines sombres jusqu'à un centimètre de taille. Les fruits aux graines brillantes peuvent facilement rester sur la plante, d'autant plus que cela donne à la plante une apparence attrayante et intéressante même en dehors de la période de floraison.
Toxicité
La pivoine est utilisée en naturopathie depuis l'Antiquité. Les racines, les pétales et les graines devraient aider à soulager les crampes, ainsi que les problèmes intestinaux et la goutte. Aujourd'hui encore, l'homéopathie connaît les racines de pivoine comme un remède contre les hémorroïdes. La mesure dans laquelle ces recours sont réellement efficaces est bien entendu une autre question.
Parfois, les pétales délicats des pivoines sont également recommandés pour la préparation et la décoration de salades, smoothies, desserts et autres plats. Cependant, vous devez faire preuve de prudence, car toutes les parties de la plante contiennent des glycosides et des alcaloïdes toxiques, qui, consommés en grande quantité, peuvent entraîner des symptômes typiques d'empoisonnement. Ceux-ci incluent les crampes d'estomac et intestinales, les nausées, les vomissements et la diarrhée.
Les pivoines ne sont que légèrement toxiques pour l'homme, bien que des symptômes d'empoisonnement puissent ou non apparaître en raison du seuil de tolérance individuel - tout le monde réagit différemment ici. Cependant, la prudence est recommandée avec les jeunes enfants et les animaux domestiques, car ceux-ci sont plus petits et donc le seuil de toxicité est plus bas. Pour les chiens, les pivoines sont même classées comme hautement toxiques.
Quel emplacement est approprié?
La plupart des pivoines et variétés préfèrent un emplacement en plein soleil, ce qui est particulièrement important pour les pivoines herbacées. Les pivoines Bush, quant à elles, se sentent également chez elles dans un endroit léger et partiellement ombragé, à condition qu'elles soient exposées à la lumière directe du soleil l'après-midi et le soir.
Incidemment, les pivoines ne conviennent pas à la sous-plantation d'arbres ou de buissons élevés, car les plantes ne peuvent pas faire face à la pression des racines et à la concurrence en raison de leur système racinaire profond.
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sol
Au regard de la nature du sol, les pivoines ne sont pas très exigeantes. Le sol n'a pas besoin d'être trop riche en humus, et les plantes se sentent également à l'aise dans les sols limoneux ou sableux - à condition qu'ils soient profonds, bien drainés et frais à humides. Seuls l'engorgement et un niveau élevé des eaux souterraines ne conviennent pas aux pivoines, car les infections fongiques et la pourriture sont des conséquences inévitables sous l'influence d'une humidité constante. La sécheresse, en revanche, est bien tolérée car la racine de stockage peut stocker l'humidité.
Avant de planter, ameublissez le sol en profondeur et surtout en profondeur. Les racines épaisses creusent à une profondeur d'un mètre et demi voire deux mètres, c'est pourquoi le sol du site de plantation ne doit pas être trop lourd ni trop ferme. Un sol de jardin lourd et stockant l'eau peut être amélioré avec du sable grossier et des galets fins.
Culture en pot
Les pivoines peuvent bien être cultivées dans des jardinières suffisamment grandes, qui nécessitent cependant un bon drainage et beaucoup de terre. Un mélange de terreau conventionnel, de sable grossier et de granulat d'argile convient comme substrat. Choisissez des vaisseaux larges et profonds pour qu'il y ait suffisamment d'espace pour le réseau dense de racines. Gardez également à l'esprit que les pivoines arbustives peuvent atteindre environ 200 centimètres de haut au fil des ans et occuper également beaucoup d'espace en largeur. Ces plantes ont donc besoin de beaucoup d'espace autour d'elles même dans une culture en pot, c'est pourquoi un petit balcon n'est pas très adapté.
En plus d'un approvisionnement régulier en eau et en nutriments, un hivernage sans gel doit également être assuré. Les pivoines vivaces sont mieux hivernées dans un endroit frais et à l'abri du gel, éventuellement dans la cave ou le garage. La racine de stockage ne peut pas être correctement protégée du froid en raison de la faible quantité de substrat et a donc besoin de soutien.
Plantez correctement la pivoine
Avec les pivoines vivaces et les pivoines arbustives, il y a une grande différence en termes de plantation: les pivoines arbustives doivent être placées aussi à plat que possible dans le sol, tandis que les pivoines arbustes doivent être aussi profondes que possible. Il y a de bonnes raisons à cette approche: alors que les plantes vivaces plantées trop profondément ne développent que des feuilles et pas de fleurs, les arbustes trop peu profonds meurent après quelques années. Les espèces à croissance arbustive sont souvent greffées sur les pivoines herbacées, c'est pourquoi le point de greffe doit être enterré entre cinq et dix centimètres de profondeur. C'est le seul moyen pour la pivoine arbustive de développer ses propres racines - si elle est incapable de le faire parce que la plantation est trop peu profonde, le riz sera rejeté après un certain temps.
Creusez les trous de plantation d'environ deux longueurs de bêche de profondeur et d'un diamètre d'au moins 60 centimètres. Améliorez le sol limoneux avec du sable grossier, du granulat d'argile ou du gravier, tandis que le sol sableux est amélioré avec du compost. Desserrez délicatement le fond du trou de plantation et, si nécessaire, ajoutez une couche de drainage - par exemple, composée de cailloux et de sable.
Quel est le meilleur moment pour planter?
Le meilleur moment pour planter des pivoines est le début de l'automne entre septembre et mi-octobre. À ce stade, les plantes entrent déjà en hibernation. Cependant, le sol et le temps sont encore suffisamment chauds pour que les racines puissent pousser avant la saison froide. Couvrez toujours les pivoines plantées en automne de broussailles pour les protéger du gel, car les jeunes plants n'acquièrent leur protection hivernale qu'après quelques années de repos. Alternativement, la plantation peut également être effectuée au printemps.
La bonne distance de plantation
Les pivoines vivaces ont besoin d'une distance de plantation moyenne de 80 centimètres, les variétés à grande croissance devant parfois être placées à 100 centimètres d'espace par rapport à la plante voisine. Les pivoines Bush sont beaucoup plus grandes et ont donc besoin de plus d'espace: selon le type et la variété, vous laissez entre 120 et 150 centimètres d'espace, bien que ces variantes soient mieux mises en valeur en solitaire.
Arroser la pivoine
Un arrosage occasionnel peut être nécessaire, en particulier la première année après la plantation, ainsi que sur les sols secs et sableux et pendant de longues périodes de sécheresse au milieu de l'été. En règle générale, cependant, un arrosage supplémentaire n'est pas nécessaire, car les plantes peuvent prendre soin d'elles-mêmes grâce à leur système racinaire étendu. Seuls les spécimens cultivés en pot dépendent d'un approvisionnement régulier en eau.
Fertiliser correctement la pivoine
En principe, les pivoines plantées n'ont pas besoin d'être fertilisées, car les espèces mangent mal et n'ont donc que de faibles besoins nutritionnels. Trop d'engrais - en particulier les engrais à base d'azote - peut même affaiblir les plantes, de sorte que les maladies et les ravageurs menacent. Utilisez des engrais phosphatés et potassiques appliqués au printemps si nécessaire. Les copeaux de corne (6,39 € chez Amazon *) et le fumier ne conviennent pas à la fertilisation des pivoines, et le compost ne convient également que sous condition.
Coupez correctement la pivoine
Coupez les pivoines herbacées juste au-dessus du sol entre octobre et novembre, lorsque les tiges brunissent progressivement et se dessèchent. Les pivoines arbustives, en revanche, n'ont fondamentalement pas besoin de taille, elles poussent également si joliment luxuriantes et ne sont pas chauves. Ce n'est que pendant les hivers rigoureux et très glacés que les branches que vous coupez au printemps après le bourgeonnement peuvent geler. Cependant, vous devez absolument attendre que les bourgeons apparaissent afin de ne pas enlever accidentellement des boutons vivants qui forment des fleurs. Les têtes de fleurs fanées peuvent, mais ne doivent pas être, coupées. Cette mesure n'a de sens que pour protéger les pivoines en voie de disparition d'une infection fongique (renouvelée).
Propager la pivoine
Les pivoines herbacées peuvent facilement être propagées en les divisant. La duplication est plus difficile avec les pivoines arbustives, car elles doivent être greffées sur les racines des pivoines arbustives. Le jardinier décrit ce processus comme une propagation nourricière, par laquelle la plante vivace, en tant qu'infirmière, prend soin de l'arbuste jusqu'à ce qu'il ait développé ses propres racines. Si cela est trop compliqué pour vous, vous pouvez également essayer des plombs légèrement lignifiés. De plus, la propagation est bien sûr également possible via des semences, mais fastidieuse et chargée de nombreuses sources d'erreur.
Maladies et ravageurs
Les pivoines sont très sensibles aux maladies fongiques, qui surviennent principalement en raison d'une fertilisation trop azotée et / ou sur des sols riches en nutriments. Le botrytis de pivoine (moisissure grise), qui se produit principalement dans les spécimens plantés sur des sols riches en humus, est commun.
Conseils
Si vous déterrez et divisez une ancienne pivoine, ne remettez pas les morceaux à leur emplacement précédent. Au lieu de cela, choisissez-en un nouveau pour éviter la fatigue du sol. Cela provoque souvent un retard de croissance.
Espèces et variétés
Dans le monde, il existe environ 40 types de pivoines différents, qui diffèrent non seulement par leur forme de croissance, mais aussi par la formation et la couleur de leurs fleurs. Il existe d'innombrables variétés, dont la plupart fleurissent dans des tons de rose, rouge et blanc. Certaines des plus belles variantes pour le jardin sont, par exemple, celles-ci:
- 'Karl Rosenfield': Paeonia lactiflora, rouge pourpre, fleurs doubles, variété ancienne
- 'Sarah Bernhardt': Paeonia lactiflora, rose clair, fleurs doubles, variété ancienne
- 'Alba Plena': Paeonia officinalis, blanc, fleurs doubles
- 'Cora Louise': Itoh hybride, fleurs blanc crème avec tache basale violet-rougeâtre, semi-double
- 'Garden Treasure': Itoh hybride, fleurs jaune pâle avec des taches basales rouges, semi-doubles
- 'Bartzella': Itoh hybride, fleurs jaune citron, semi-doubles
- 'Otto Froebel': Paeonia peregrina, fleurs simples, roses
- 'Sunshine': Paeonia peregrina, fleurs rouges simples
- 'Carina': Fleurs hybrides, semi-doubles, rouges
- 'Candy Stripe': Paeonia lactiflora, fleurs frappantes et multicolores: blanches à rayures violettes, doubles
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