Vraie lavande contre lavandin
La plus grande compétition à la vraie lavande (Lavandula angustifolia) est faite par l'hybride Lavandin, un croisement entre le vrai et le haut Speiklavender (Lavandula latifolia). Cette lavande cultivée est aussi celle qui est le plus cultivée dans les champs de lavande sans fin de Provence et de Toscane. Dans le jardin comme dans la nature - où le lavandin ne devient pas sauvage - on distingue les deux espèces principalement sur la base de leur hauteur et de leurs feuilles. Le tableau suivant vous donne un aperçu.
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lavande | Vraie lavande | Lavandin |
---|---|---|
Habitude | Petit arbuste | Petit arbuste |
Stature | 60 à 100 cm | jusqu'à 50 cm |
feuilles | étroitement lancéolé, poilu | allongé, lancéolé |
Longueur de la lame | 2 à 5 cm | 4 à 6 cm |
Couleur des feuilles | face inférieure blanche argentée persistante | Gris vert |
fleur | Age | Age |
Heyday | à partir de juin / juillet | à partir de juin / juillet |
Hauteur des inflorescences | 10 à 15 cm | 10 à 20 cm |
Faites attention aux ajouts tels que «bien» ou «extra» lors de l'achat
Si vous voulez acheter de l'huile de lavande, faites attention aux additifs «fins» ou «extra» - ce n'est qu'alors que vous achèterez réellement de la vraie huile de lavande. Étant donné que le rendement de l'huile pure dans la vraie lavande est très maigre, cela permet également d'atteindre des prix élevés et est souvent remplacé dans l'industrie par l'huile inférieure de lavandin ou même par des arômes artificiels. Ceux-ci peuvent avoir une odeur similaire, mais ils n'ont pas le même effet médicinal ou culinaire.
Conseils
On distingue également la lavande en pot, souvent cultivée en pot, de la vraie lavande par la forme caractéristique de ses fleurs. Comme son nom l'indique, le capitule de la lavande française a une «tête» distincte. De plus, la plante reste nettement plus petite que les autres types de lavande.