Choisir les bonnes graines
Comme pour toutes les plantes, de nombreux facteurs de croissance ultérieure sont déjà déterminés avec les graines des carottes. Choisissez les graines les plus fraîches possibles pour un bon taux de germination et semez-les en rangées lâches d'une distance d'environ 20 cm. Vous pouvez également utiliser des graines pilées pour faciliter le maintien de l'espacement correct des plantes et pour éviter un éclaircissage ultérieur.
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Variétés précoces et tardives
Il existe de nombreux types de carottes, chacun avec ses propres caractéristiques. Les variétés précoces avec une période de maturation à partir de mai sont particulièrement adaptées à une consommation fraîche immédiatement après la récolte. Les variétés tardives, en revanche, ont de meilleures propriétés de stockage après la saison des carottes.
Important pour semer des carottes
Toutes les carottes de types et de couleurs différents ont en commun qu'une préculture et une piqûre ultérieure des plantes ne valent pas vraiment la peine. Vous économisez donc beaucoup de travail si vous semez les graines directement dans le champ ou dans le châssis froid. Marquer les rangées de carottes pour une meilleure visibilité en semant quelques radis en même temps
Récoltez les radis et les carottes d'une ligne
C'est une vieille astuce de semer des radis avec des carottes. Comme les graines de carottes mettent environ 14 jours à germer, les rangées opposées aux mauvaises herbes en herbe avec les plants de radis seront visibles beaucoup plus rapidement. Lorsque les radis sont récoltés après environ quatre semaines, l'espace entre les plants de carottes sera libre pour que leurs racines principales poussent.
Semis compensé pour une longue saison de récolte
Si elles sont semées en mars, les carottes peuvent parfois être récoltées dès mai, bien que ces carottes, comme les carottes en grappe, aient encore une racine principale plutôt mince. Lors d'un semis mensuel, les carottes d'été peuvent être récoltées en continu entre mai et novembre et consommées fraîches. Les carottes d'hiver destinées au stockage doivent être semées au plus tard en juin afin d'atteindre une taille stockable dès le premier gel.
Conseils & Astuces
N'hésitez pas à être dur lors de l'éclaircissage des plantes en excès dans les rangs des carottes en croissance. De cette manière, vous garantissez un espace suffisant pour les racines de carottes individuelles et évitez un retard de croissance et une récolte décevante. Les carottes d'été doivent être espacées de 5 cm, tandis que les carottes d'hiver ont besoin d'une distance allant jusqu'à 10 cm.
