Quand commence la saison des récoltes?
La saison des récoltes commence en septembre ou octobre, selon la météo.
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Les noisettes sont mûres lorsqu'elles ont pris leur couleur brune typique et tombent d'elles-mêmes au sol. Ne cueillez pas les noix, soyez patient jusqu'à ce qu'elles soient au sol.
Si vous ne pouvez pas attendre le temps, secouez les branches du noisetier et les noix mûres tomberont.
Sec après récolte
Pour que les noix puissent être bien conservées, elles doivent être séchées. Sélectionnez uniquement des noix fermes dans la coque pour cela. La coque ne doit pas être fissurée, fissurée ou perforée.
- Utilisez des noix entières dans leur coquille
- Frottez la saleté
- Sécher les noix
- Entreposer dans un endroit sec
Utilisez immédiatement les noisettes dont la coque est endommagée. Ils ont meilleur goût lorsque les noix sont rôties au four.
Les écureuils sont souvent plus rapides
Les écureuils et les pies adorent les noisettes, même si elles ne sont pas tout à fait mûres. Ils cueillent les noix vertes directement du buisson de noisettes.
Si le noisetier ou la haie de noisettes ont beaucoup de noix, ce n'est pas un problème. Si seulement quelques fruits sont suspendus à l'arbre, étirez un filet solide dessus.
Conseils & Astuces
Les noisettes peuvent être conservées longtemps en les plaçant dans des bocaux. Pour ce faire, les noix qui ont été libérées sont placées dans un bocal Mason propre. Le pot hermétique est placé au four pendant une demi-heure. Les noix y restent jusqu'à un an.
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