Des poteaux lisses signalent le début de la récolte
Avec de bons soins, il sera prêt à partir de début avril. Le tissu entre les côtes sur les tiges de rhubarbe se lissera. En même temps, ils prennent une couleur rouge appétissante, riche ou verte fraîche. Cela peut être le signal de départ de la récolte de cette année.
- Saisissez la tige à la base et tournez-la dans le sens des aiguilles d'une montre
- Ne coupez jamais les tiges de rhubarbe avec un couteau
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Si la tige est séparée de la plante, coupez la feuille car elle n'est pas comestible. Vous devez également retirer la tige blanchâtre dans la zone inférieure, car une teneur accrue en acide oxalique est à craindre ici.
Quand peut-on récolter la rhubarbe sans hésitation?
La période de récolte de la rhubarbe se termine traditionnellement le jour de la Saint-Jean, le 24 juin. Cela a du sens pour les raisons suivantes:
- Les poteaux cueillis en été ont une concentration plus élevée d'acide oxalique toxique
- la poussée de croissance de fin juin est utilisée exclusivement pour régénérer une plante de rhubarbe
En agriculture, la Saint-Jean est importante à bien des égards en tant que jour de loterie. A ce moment, Dame Nature redémarre et anime un deuxième tournage dans de nombreuses plantes. C'est également le cas de la rhubarbe.
Quand une plante de rhubarbe est-elle récoltée pour la première fois?
Même si la rhubarbe est l'une des plus rustiques, la plante a un potentiel suffisant pour une durée de vie de sept ans. Pour que cette vigueur puisse se développer pleinement, il ne faut pas la récolter dans l'année suivant la plantation.
- première récolte de rhubarbe la deuxième année après la plantation au plus tôt
- la première saison de récolte se termine idéalement à la mi-mai
- laissez toujours quelques tiges de rhubarbe sur la plante
La joie de la première rhubarbe cultivée sur place est grande. Les jardiniers amateurs expérimentés ont terminé cette saison prématurément pour assurer une longue durée de vie. Une telle considération pour la vitalité de la plante est récompensée par de riches récoltes les années suivantes.
Ainsi, vous pouvez récolter plus tôt et plus abondamment
C'est serré, la saison de la rhubarbe. Dès le début du mois d'avril, le plaisir des vendanges est terminé fin juin. Les jardiniers amateurs expérimentés savent comment la récolte commence plus tôt et donne des rendements plus élevés à l'aide des astuces suivantes:
- Couvrir la rhubarbe de toison à partir de janvier
- sinon, entourez d'une épaisse couche de fumier de cheval
- la rhubarbe fleurit immédiatement
Lorsque la rhubarbe ne fleurit pas, la plante économise beaucoup d'énergie. Elle investit cela dans la formation de nouvelles tiges savoureuses pour une récolte abondante.
Conseils & Astuces
La rhubarbe peut être conservée au réfrigérateur plus longtemps après la récolte si vous enveloppez les bâtonnets dans des torchons humides. En aucun cas, la rhubarbe ne doit être stockée dans des boîtes en aluminium, car même une quantité minimale d'acide oxalique réagit chimiquement avec le métal.
GTH
