noix du Brésil
L'arbre à noix du Brésil pousse presque exclusivement dans la forêt tropicale brésilienne. Les fruits sont des fruits en capsule, qui contiennent de 20 à 40 graines.
Les coquilles sont très dures et difficiles à casser.
Les noix du Brésil contiennent plus de sélénium que toute autre culture.
Noix de pécan
La noix de pécan est originaire d'Amérique du Nord. Il est étroitement lié à la noix et a une coque très molle.
Contrairement aux noix du Brésil, les noix de pécan peuvent être cultivées dans des plantations car leurs premiers fruits sont prêts à être récoltés après huit ans.
Les deux noix fournissent des ingrédients précieux
Les noix de pécan sont tout aussi riches en minéraux et en vitamines que les noix du Brésil. Vous obtenez moins de sélénium, mais vous êtes encore plus riche en matières grasses.
Conseils & Astuces
Les indigènes d'Amérique du Nord considéraient déjà la noix de pécan comme un aliment de base.
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