La signification du nom latin
Le nom latin du cornouiller est Cornus mas. Cornu signifie «dur comme du bois», mas signifie mâle. Le nom fait référence au bois dur des cerises de cornouiller.
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L'arbre fruitier pousse très lentement et met de nombreuses années à produire les premières récoltes notables.
Temps de floraison et temps de récolte
La floraison jaune du cornouiller commence en février et se poursuit en avril.
Selon la variété, les fruits sont prêts à être récoltés à partir de fin août. Les variétés très tardives ne mûrissent qu'en octobre.
Toutes les variétés de cornouiller sont rustiques
Les cerises cornéliennes sont robustes, faciles à couper et à entretenir. Ils prospèrent également dans des endroits plutôt pauvres. Ils ne se soucient même pas du sel de voirie.
Les arbustes sont absolument rustiques et n'ont pas besoin de protection hivernale.
Les cerises cornéliennes se fertilisent
Même si les cerises cornéliennes sont monoïques avec des fleurs hermaphrodites, vous devez planter au moins deux arbres dans le jardin - du moins si vous souhaitez récolter les fruits aigres-doux pour la consommation.
Le rendement est beaucoup plus élevé avec deux cerises cornéliennes que si vous ne cultiviez qu'une seule plante dans le jardin.
Petite introduction à des variétés bien connues et peu connues
| Nom de la variété | Hauteur largeur | fruit | les particularités |
|---|---|---|---|
| Devin | jusqu'à 450 cm | rouge foncé | mûrit tard |
| Elegantissima | jusqu'à 300 cm | Jaune | feuillage jaune |
| Gloire dorée | jusqu'à 600 cm | Jaune | bonne plante de haie |
| Jantarnyi | jusqu'à 300 cm | jaune doré | gros fruits sucrés |
| Kazanlakers | jusqu'à 700 cm | rouge vif | gros fruits |
| Macrocarpa | jusqu'à 500 cm | rouge | fruits en forme de poire |
| Pionnier | jusqu'à 600 cm | rouge foncé | gros fruits |
| Dirndl gastronomique de Schönbrunn | jusqu'à 600 cm | rouge | doux, agréable cru |
| Variegata | jusqu'à 600/400 cm | rouge | feuilles avec des marges blanches |
| Jolico | jusqu'à 500/400 cm | rouge | fruit sucré |
| Arbre animal | jusqu'à 500/200 cm | rouge foncé | fruit de la taille d'une cerise |
Conseils
Le bois du cerisier cornélien est l'un des bois les plus durs d'Europe. Il est si lourd qu'il ne flotte pas sur l'eau, il descend. Il était utilisé pour fabriquer des manches de marteau et des bâtons de marche.
