Extraction de jus de prunes - Comment faire de délicieux jus

Jus les prunes

N'utilisez que des prunes fraîches pour le jus. La meilleure chose à faire est de cueillir vos fruits et de les presser immédiatement. Lors de l'achat au supermarché, assurez-vous que les prunes sont encore fermes. Les produits trop mûrs et déjà pâteux ne contiennent pratiquement pas de jus.

L'extraction à la vapeur des prunes

La centrifugeuse à vapeur est d'abord préparée et l'eau est versée dans le récipient inférieur. Utilisez le mode d'emploi comme guide. Le panier de fruits supérieur est disponible pour les fruits.

Lavez et dénoyautez les prunes.
Sucrez les fruits s'ils sont trop acides.
Mettez les prunes dans la corbeille de fruits, fermez le presse-agrumes et portez le tout à ébullition sur le feu.
Dès que le jus s'accumule dans le tube de vidange, environ 30 à 70 minutes, le jus peut être versé dans des bouteilles stérilisées.

Extraction de jus dans l'extracteur ou l'extracteur de jus

La centrifugeuse lente fonctionne avec un faible nombre de tours, ce qui signifie que la presse à vis tourne relativement lentement. Le jus pressé si doucement contient donc toujours tous ses nutriments. De plus, de cette façon, peu d'oxygène pénètre dans le jus et il ne s'oxyde pas aussi rapidement. Si vous souhaitez maintenir le jus pressé dans l'extracteur de jus pendant une période plus longue, vous devez faire bouillir à nouveau le jus, puis le remplir également dans des bouteilles stériles.

Avant de commencer l'extraction, lavez et dénoyautez les prunes. Selon l'appareil, il peut également être nécessaire de hacher les fruits. Buvez le jus aussi frais que possible.