Identifier un fruit de la passion mûr par sa peau et son poids
Il y a souvent une fausse rumeur selon laquelle un fruit de la passion n'est vraiment mûr et ne convient à la consommation qu'avec une peau très ridée. Les fruits de couleur violette ont généralement bon goût avec leur forme sphérique, même avec une peau lisse. Cependant, il est vrai que les fruits à la peau ridée ont tendance à avoir un goût plutôt sucré et moins acide. Ce processus de rétrécissement de la peau du fruit peut facilement être observé à la maison à température ambiante normale. Cependant, vous ne devez pas acheter les fruits au supermarché avec une surface complètement ridée, cela pourrait être le signe d'un stockage trop long. En plus des bosses sur la peau, son poids très faible est le signe qu'un fruit de la passion mûr pourrait déjà être très vieux.Dans un tel cas, le goût n'est plus optimal et une odeur et un goût fermentés de la pulpe peuvent en résulter.
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Les utilisations d'un fruit de la passion mûr
Un fruit de la passion mûr peut être transformé en divers aliments dans la cuisine, par exemple comme:
- Smoothie
- Portion de fruits pour sundae
- Fruit frais
- Garnir pour gâteaux et tartes
Lors du traitement du smoothie, vous devez vous assurer que les grains sont d'abord finement hachés avec le mélangeur. En général, les fruits de la passion sont souvent coupés en deux et la pulpe avec les noyaux comestibles est ensuite cuillère directement hors de la peau. Une recette de gâteau populaire d'Australie prescrit la pulpe de fruit de la passion comme partie de garniture sur le soi-disant Pavlova. C'est un gâteau fait de mélange de meringue, qui est garni de fruits exotiques colorés.
La différence entre le fruit de la passion et le maracuja
Souvent, un fruit de la passion coupé en deux apparaît à tort sur les bouteilles de jus avec une portion de jus de fruit de la passion. En principe, les fruits de la passion sont botaniquement comptés comme faisant partie des fleurs de la passion, mais à proprement parler, il s'agit d'un type de fruit distinct. Ceci est souvent appelé fruit de la passion jaune ou grenadille. Avec les fruits de la passion, même les fruits bien mûrs peuvent être très durs. Cela est dû à la pulpe plus dure que le fruit de la passion de couleur violette.
Cultivez vous-même le fruit de la passion
En principe, vous pouvez également cultiver des fruits de la passion dans ce pays. Cependant, comme il s'agit d'une plante originaire d'Amérique du Sud et d'autres pays tropicaux, une culture réussie dans ce pays n'est possible que sur le rebord de la fenêtre, en pot ou en serre.
Conseils & Astuces
Si vous souhaitez utiliser les graines d'un fruit de la passion acheté pour la culture en pot, vous devez d'abord retirer soigneusement la pulpe. Sinon, les graines peuvent facilement moisir.
WK
