Ces principes actifs contiennent des groseilles rouges
En plus de nombreuses vitamines, les groseilles rouges contiennent des minéraux importants:
- Vitamine A = 1,4%
- Vitamine B 2, 3 et 6 = 1 à 4%
- Vitamine C = 41%
- Vitamine E = 0,5%
- Vitamine K = 17%
- Calcium = 3,6%
- Fer = 6,6%
- Potassium = 13%
- Cuivre = 6,7%
- Phosphore = 4,4%
- Sélénium = 1,2%
- Zinc = 1,3%
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La teneur en vitamine C des baies est particulièrement élevée. 100 grammes de groseilles rouges fraîches contiennent plus de vitamine C que, par exemple, les citrons.
Les groseilles rouges aident contre ces plaintes
En raison de leur teneur élevée en vitamine C, les groseilles rouges sont efficaces contre les rhumes et les infections grippales. Le système immunitaire est renforcé par les vitamines.
De plus, en consommant des groseilles rouges, vous fournissez à votre corps des minéraux importants qui ont un effet positif sur les yeux, les cheveux, la peau et le bien-être général.
Les feuilles de cassis agissent contre les troubles veineux
Les feuilles de cassis sont traditionnellement utilisées en médecine naturelle pour les troubles veineux.
L'effet de l'huile de graines de cassis
Une huile précieuse de pépins de citrouille est obtenue à partir des grains de groseille rouge. Il contient de l'acide gamma-linolénique, qui est particulièrement important dans le traitement des affections cutanées.
Consommez les groseilles aussi fraîches que possible
Les ingrédients des groseilles rouges souffrent d'un long stockage voire d'un chauffage. Alors, dégustez les délicieux fruits aussi frais que possible - de préférence directement du groseille rouge dans votre propre jardin.
Les groseilles rouges peuvent être traitées de différentes manières. La nourriture ne contient alors que quelques vitamines. Les minéraux, également importants, sont largement conservés. Il n'y a donc rien de mal à savourer occasionnellement des groseilles rouges en compote cuite ou en confiture.
Conseils
Les variétés noires sont encore plus saines que les groseilles rouges. Les feuilles de cassis contiennent également des flavonoïdes, des anthocyanes, des diterpènes, des tanins et des huiles essentielles qui, une fois bu sous forme de thé, sont efficaces contre les problèmes des voies urinaires et les douleurs légères.
