Exigences pour la culture d'asperges dans le jardin
Si vous voulez planter vous-même des asperges, vous avez besoin d'espace. Cela s'applique aux asperges vertes et pâles.
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La culture des asperges est à forte intensité de main-d’œuvre. Si vous n'avez pas beaucoup de temps, plantez les asperges vertes peu exigeantes et faciles d'entretien.
Le bon emplacement
Les asperges aiment les endroits ensoleillés. Le lit d'asperges doit toujours aller du nord au sud. Cela signifie que toutes les plantes reçoivent la même quantité de lumière solaire.
Les asperges blanches ont besoin d'un sol sablonneux et bien drainé. Les asperges vertes s'adaptent également bien aux sols limoneux.
La préparation du lit - l'alpha et l'oméga de la culture de l'asperge
Le patch d'asperges final doit être soigneusement préparé. L'année précédente, l'engrais vert contribue à améliorer le sol.
Le sol est enrichi de beaucoup de compost mature ou d'engrais mature. A cet effet, des rangées de 40 centimètres de profondeur sont creusées tous les 80 centimètres. L'engrais est dispersé en couches épaisses et recouvert de terre. Les racines des asperges ne doivent pas entrer en contact avec l'engrais.
Planter des asperges
Les plantes d'asperges cultivées à partir de graines ou achetées ont formé un système racinaire semblable à une araignée. Les racines sont étalées sur le sol. Placez les plantes à une distance d'au moins 40 centimètres suffisamment profondément dans le sol pour que la plante soit complètement recouverte de terre.
Le mur, qui est nécessaire pour les asperges pâles, n'est empilé sur les rangées que la deuxième année de plantation. Pour ce faire, un bon terreau est appliqué jusqu'à 30 centimètres de haut et bien pilé.
Aucun mur n'est nécessaire pour les variétés d'asperges qui poussent au-dessus du sol.
Entretenir les asperges
Les lits d'asperges doivent être exempts de mauvaises herbes et fertilisés régulièrement. L'arrosage n'est pas nécessaire car les asperges stockent suffisamment d'humidité sous le mur de terre.
Récolter
Les asperges ne sont pas récoltées les deux premières années. Tout au plus, vous pouvez piquer une tige d'asperge par plante la deuxième année. A partir de la troisième année, la saison des vendanges dure de la mi-avril au 24 juin, selon la météo.
Entretien après la saison des asperges
Après la saison des asperges, supprimez les mauvaises herbes. L'engrais doit être administré une ou deux fois.
Les feuilles d'asperges doivent être contrôlées régulièrement pour les parasites. Les coléoptères de l'asperge sont collectés. L'oïdium et d'autres maladies fongiques peuvent également survenir.
En automne, les asperges sont coupées juste au-dessus du sol et jetées. Pour éloigner les parasites, l'herbe ne doit pas être placée sur le compost.
C'est ainsi que poussent les asperges
- Choisissez un bon emplacement
- Créer un sol riche en nutriments
- Plantez soigneusement les plantes
- Empilez le mur de terre
- Récoltez régulièrement à partir de la troisième année
- Fertilisez régulièrement et vérifiez les parasites
Conseils & Astuces
Lors de l'achat de graines ou de plantes, recherchez des variétés d'asperges robustes. Ils survivent plus facilement aux ravageurs et résistent à l'oïdium.
