Tous les types de baume sont légèrement toxiques
Tous les types d'Impatiens - à la fois le baume indien, le baume, le grand baume, etc. - sont toxiques. Les tiges et les feuilles ne doivent pas être consommées, surtout lorsqu'elles sont crues. Ils contiennent des glycosides. Les fleurs et les graines, par contre, sont non toxiques et même comestibles.
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Quel est le goût des fleurs et des graines?
Les fleurs peuvent être utilisées comme décoration pour divers plats tels que les salades et les plateaux de fromages. Ils ont un goût agréablement sucré et fondent littéralement sur la langue. Le goût des petites graines brun noir rappelle les noix douces. Ils sont extrêmement riches en huile et sains.
Quels sont les effets de l'intoxication?
Si un animal ou un humain a mangé trop de feuilles de baumier fraîches, cela peut entraîner divers symptômes typiques d'empoisonnement. Ceux-ci incluent, par exemple:
- la nausée
- Vomir
- la diarrhée
- vertiges
- Crampes gastro-intestinales
Le baume comme plante médicinale
Le baume n'a pas encore été étudié en détail. Mais on sait qu'il peut être utilisé comme plante médicinale. Entre autres, il a un effet diurétique, antibactérien, laxatif et induit des nausées. En externe, il peut être utilisé contre l'inflammation, les piqûres d'insectes, les hémorroïdes et pour nettoyer les plaies. L'ingrédient actif quercétine agit également comme un antihistaminique.
Conseils
Même si cela demande beaucoup de patience, vous pouvez récolter les graines en automne. Il est préférable de mettre un sac ou un autre récipient autour du fruit de la capsule fermé mais mûr et de le remuer. Les fruits explosent alors et jettent leurs graines dans le récipient.
