D'Est en Ouest
Le bananier est originaire d'Asie du Sud-Est. Dès lors, il a conquis tous les pays tropicaux. On pense que cette délicatesse a atteint l'Amérique centrale et du Sud via l'Afrique et les îles Canaries.
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Ceinture banane
En raison du fait que la banane a besoin de beaucoup de soleil et de pluie pour prospérer, elle pousse le plus abondamment dans les régions subtropicales et tropicales.
Ces régions sont situées au nord ou au sud du 30e parallèle. Ils sont dans la ceinture tropicale. Actuellement, cependant, les pays d'Amérique centrale ne figurent pas seulement parmi les zones de croissance les plus importantes. En termes de volume de culture, l'Inde, la Chine et les Philippines en particulier font la grande course. Cependant, ces bananes sont rarement exportées.
Les produits d'exportation deviennent des spécialités occidentales
Chaque supermarché ou marchand de fruits en Allemagne propose désormais des bananes de fruits à la consommation.
Ceux-ci proviennent principalement:
- Egypte
- Costa Rica
- Equateur
- Guatemala
- Honduras
- Colombie
- Mexique
- Panama
- Vietnam
Dans ces régions, les bananes sont l'un des produits d'exportation les plus importants.
Récolte verte pour un long voyage
Pour que les bananes nous parviennent dans un état extrêmement digestible, elles sont récoltées vertes. La grappe de fruits entière est coupée à l'aide d'une machette. Ensuite, cette touffe est lavée à la main.
Dans l'étape suivante, les fruits sont emballés dans des boîtes en carton. Les bananes atteignent désormais les pays exportateurs sur la route maritime de deux semaines. Un soutien technique est nécessaire pour que ceux-ci ne mûrissent pas sur le navire.
Une fois dans le pays de destination, il y a un arrêt dans une usine de maturation de bananes. Après cela, ils sont disponibles à la vente.
Conseils & Astuces
Il est conseillé de privilégier les bananes bio lors de l'achat. Leur origine naturelle ne protège pas seulement l'environnement. Au contraire, un lieu de travail sûr est garanti aux agriculteurs des différents pays.
