Récoltez des myrtilles avec des myrtilles cultivées dans votre propre jardin

Récoltez des myrtilles avec des myrtilles cultivées dans votre propre jardin

Différences entre les bleuets forestiers et les bleuets cultivés

Les myrtilles cultivées proposées par les détaillants spécialisés ne sont en réalité que très loin botaniquement liées aux myrtilles trouvées dans la forêt de ce pays. Il existe également des différences significatives entre les variétés en termes de mode de croissance des arbustes et de taille et couleur des fruits. Alors que les bleuets sauvages poussent rarement plus de 40 centimètres, les bleuets cultivés peuvent développer des arbustes atteignant 2,5 et 3 mètres de haut. Ainsi, vous pouvez non seulement cueillir beaucoup plus de fruits à partir de myrtilles cultivées, mais vous pouvez également en trouver la plupart au niveau des yeux sur les branches lâchement saillantes. Contrairement aux myrtilles sauvages, la pulpe des myrtilles cultivées est presque blanche, de sorte que le jus ne rend pas les doigts et la langue bleus. Les myrtilles forestières ont un goût un peu plus aromatique que les myrtilles cultivées,mais ils peuvent difficilement suivre les fruits charnus et juteux des variétés cultivées. Les variétés particulièrement éprouvées parmi les myrtilles cultivées sont:

  • Northland
  • pilote
  • Bluecrop

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Les exigences des myrtilles cultivées sur le site

Malgré toutes les différences, les bleuets sauvages et les bleuets cultivés sont également très similaires à certains égards. Les bleuets cultivés ne tolèrent pas un sol excessivement calcaire à leur emplacement et nécessitent un environnement de sol plutôt acide avec un pH compris entre 4,0 et 5,0. Contrairement aux myrtilles sauvages des forêts, les myrtilles cultivées préfèrent un emplacement en plein soleil, mais doivent être bien arrosées régulièrement pendant la période de récolte. Cependant, ils ne tolèrent pas bien l'engorgement, c'est pourquoi vous devez porter une attention particulière à une surface meuble. Si vous n'avez pas de sol acide dans le jardin, vous pouvez tapisser le trou de plantation des myrtilles cultivées avec un sol spécial de rhododendrons et d'azalées.

Prendre soin et fertiliser correctement les bleuets cultivés

En général, même les bleuetiers cultivés à maturité n'ont pas besoin d'une taille régulière pour conserver leur forme. Cependant, supprimer des pousses particulièrement anciennes peut stimuler une nouvelle croissance et ainsi augmenter le nombre de fruits l'année suivante. Si vous souhaitez effectuer une coupe, vous devez le faire à l'automne après la récolte. Cela évitera que les buissons ne se dessèchent trop pendant les périodes de temps chaud en été. Sinon, le soin des myrtilles cultivées ne comprend que l'arrosage si nécessaire et la fertilisation en deux phases. Vous pouvez augmenter le succès de la récolte si vous donnez à vos plantes une portion d'engrais sans chaux au début du printemps et vers la fin du mois de mai.

Récolter et transformer les bleuets cultivés

La récolte des myrtilles dans le jardin commence vers le début du mois de juillet et se prolonge parfois jusqu'en septembre en raison de la maturation continue des fruits. Étant donné que les myrtilles ont une durée de conservation très limitée pour une consommation fraîche, il est recommandé de les congeler ou de les faire bouillir pour une utilisation ultérieure.

Conseils & Astuces

Vous pouvez facilement éviter l'engorgement des racines des bleuets en créant un mur de terre légèrement surélevé dans la rangée de plantes lors de la plantation de bleuets.