Votre calamondin porte des fruits comestibles - conseils de consommation

Votre calamondin porte des fruits comestibles - conseils de consommation

L'orange Calamondin sent plus sucrée qu'elle ne goûte

Lorsque ses fleurs exhalent leur douce odeur sur le balcon et le rebord de la fenêtre, votre calamondin cache le vrai goût de son fruit. La forme et la couleur rappellent les mandarines ou les petites oranges; en fait, les oranges calamondin ont un goût amer.

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Consommation fraîche sur réservation

Si vous avez un faible pour le plaisir revigorant des fruits selon la devise «aigre fait plaisir», l'orange calamondin est parfaite pour une consommation fraîche. Veuillez attendre que les fruits tombent presque d'eux-mêmes. La coque n'étant pas adaptée à la consommation, elle doit être retirée au préalable.

Délicieuse confiture de calamondin - suggestion de recette

Afin de transformer votre récolte de calamondins en une confiture aigre et fruitée, la suggestion de recette suivante vous servirait d'inspiration:

  • Peler et réduire en purée 1 kg de fruits
  • Ajouter 500 g de sucre glace 2: 1 et remuer
  • Porter à ébullition dans un chaudron
  • Laisser mijoter 4 à 5 minutes en remuant

Versez le mélange chaud dans des bocaux propres avec des bouchons à vis qui reposent sur une surface humide. Bien fermé, retournez chaque pot et laissez refroidir.

Conseils

Si votre calamondin ne fournit pas assez de fruits pour 1 kg de masse de base, compensez simplement la quantité manquante avec une vraie orange.

Arôme fruité dans les boissons - c'est ainsi que cela fonctionne avec et sans glisser

Vous pouvez ajouter une merveilleuse saveur au thé avec les fruits et les fleurs d'un citrus mitis. Cependant, les fleurs ne doivent être utilisées à cette fin que si l'arbre en a un grand nombre. Séchez à l'air la peau ou sur un radiateur et coupez-la en petits morceaux. Ajoutez ensuite la matière séchée à votre mélange de thé préféré et préparez le tout avec de l'eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes et dégustez.

Coupez les mini-oranges pelées en quartiers, tenez un excellent ingrédient entre vos mains pour un punch aux fruits rafraîchissant ou un pot à rhum. En combinaison avec d'autres fruits exotiques comme la mangue, le kiwi ou l'ananas, vous pouvez créer de délicieuses boissons avec et sans alcool qui raviront votre famille et vos invités.

Quiconque connaît la production exigeante de liqueurs ne jure que par les fruits calamondins comme ingrédient, car ils donnent une touche spéciale à la boisson spirituelle.

Conseils

Le simple soin d'un calamondin résulte, entre autres, d'un hivernage sans problème. Contrairement aux citrons et aux vraies oranges, un citrus mitis peut passer l'hiver dans les espaces de vie. L'usine d'agrumes décorative peut supporter les températures ambiantes, moins de lumière et l'air de chauffage sec sans grogner, à condition que le programme d'entretien soit modifié en conséquence.