Les glands sont le fruit du chêne

Les glands sont le fruit du chêne

Voici à quoi ressemblent les fruits du chêne

  • Écrou allongé
  • Environ trois pouces de long
  • Couleur brun moyen
  • tasse à fruits détachable (cupula)

La saison de récolte des glands commence en septembre. Les fruits tombent simplement au sol.

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Le bourgeonnement a lieu l'année suivante. Les glands ont besoin d'une période de température très basse avant de commencer à germer.

Reconnaître les glands mûrs

Si vous voulez ramasser des glands dans la forêt pour faire pousser votre propre chêne, assurez-vous qu'ils sont mûrs.

Le fruit mûr d'un chêne peut être reconnu par le fait qu'il peut être facilement retiré du chapeau.

Les glands mûrs qui conviennent au semis ont une peau extérieure brun moyen et brillante. Ils sont fermes et sans trous.

Tirer un chêne des glands

Il est préférable de cueillir le fruit du chêne directement sur l'arbre et de le conserver longtemps au réfrigérateur.

Ensuite, ils sont plantés en pot ou au champ.

Alternativement, les glands qui ont déjà germé peuvent être déterrés dans la forêt au printemps.

Ne mangez pas de glands crus

Les glands sont très nutritifs, mais les humains ne peuvent pas les apprécier crus. En raison de leur teneur élevée en acide tannique, ils sont toxiques et provoquent de graves troubles gastro-intestinaux.

Les tanins peuvent être éliminés par trempage. Les glands peuvent être traités à diverses fins.

En cas de besoin, les glands étaient moulus en farine ou torréfiés pour remplacer le café.

Les glands comme aliments pour porcs

Les porcs et les animaux de la forêt, par contre, tolèrent bien les glands crus.

Dans le passé, le fruit du chêne était donc utilisé pour l'engraissement des porcs. Les porcs ont été conduits dans la forêt à l'automne et y ont mangé les glands.

Les glands devraient rendre le porc très aromatique. Dans les pays méditerranéens, les porcs sont encore engraissés avec les fruits du chêne-liège.

Conseils & Astuces

L'écorce de chêne est souvent utilisée en médecine naturelle. Il contient des agents anti-inflammatoires. Les extraits d'écorce sont utilisés comme additif pour le bain pour les éruptions cutanées et comme thé pour traiter les problèmes d'estomac.