Le persil est robuste
Le persil, qu'il soit lisse, frisé ou enroulé de mousse, est l'une des herbes aromatiques robustes qui peuvent bien résister à des températures inférieures à zéro. Ils ont également à peine besoin d'entretien pendant les mois d'hiver. Dans les endroits très froids, cependant, une protection hivernale légère ne fait rien. Les matériaux appropriés sont:
- paille
- broussailles
- feuilles
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Il est important que la protection hivernale soit perméable à l'eau afin que les plantes ne se dessèchent pas en hiver.
Arracher le persil après la floraison
Le persil est bisannuel, ce qui signifie que la première année, il ne part que mais ne fleurit pas. La floraison ne commence qu'à l'été de la deuxième année.
Après cela, la plante ne peut plus être utilisée, car l'apiol toxique s'accumule dans les feuilles et surtout dans les graines.
Vous n'avez pas besoin d'apporter une plante de persil bisannuelle pendant l'hiver, car vous ne pourrez de toute façon pas la récolter l'année suivante. Arrachez les plantes après la floraison ou l'ensemencement et plantez une nouvelle rangée dans un endroit différent l'année suivante.
Le persil racine n'est pas hiverné
Avec le persil racine, la résistance à l'hiver n'a pas d'importance. Il appartient aux plantes aromatiques annuelles. Les racines sont déterrées en automne ou en hiver.
Il faut semer des racines de persil chaque année.
Conseils & Astuces
Hiberner du persil dans un pot à l'intérieur n'est pas si simple. Elle a besoin d'un endroit frais où elle reçoit suffisamment de lumière. Il doit être arrosé régulièrement mais avec parcimonie. Un gros problème sont les pucerons, qui attaquent les plantes dans les mauvaises conditions du site.
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