Les espèces de l'épervière sont difficiles à identifier
Il existe entre 850 et 1000 espèces différentes d'épervière dans le monde. Il existe 180 espèces en Allemagne. La détermination des espèces individuelles est très difficile, d'autant plus que de nouvelles formes sont toujours créées par des croisements.
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Le genre de l'épervière est divisé en deux sous-genres: l'épervière réelle (Hieracium subgen. Hieracium) et l'épervière à oreilles de souris (Hieracium subgen. Pilosella).
Représentants bien connus de l'épervière
- Épervière commune
- Épervière lisse
- Épervière des forêts
- Épervière Shaggy
Espèce d'épervière à oreilles de souris
- Épervière rouge-orange
- Épervière des prés
- Petite épervière
- Épervière florentine
Caractéristiques de l'épervière
Les épervières font partie des composites. La plupart des espèces forment de longues racines pivotantes. Les plantes ne mesurent que 5 à 20 centimètres de haut, selon les espèces, tandis que les autres espèces atteignent 1,5 mètre.
Les inflorescences sont constituées de coupelles de 6 à 150 fleurons selon les espèces, les fleurs sont souvent jaune vif mais peuvent aussi être rouge orangé, blanc ou crème.
L'épervière fleurit en mai et se poursuit en septembre.
Toilettage de l'épervière dans le jardin
L'épervière est une plante très robuste. Il est souvent cultivé dans les rocailles. Cependant, des formes cultivées sont plantées ici qui produisent des fleurs particulièrement grandes et stériles.
L'épervière n'est pas toxique, mais joue un rôle en médecine naturelle en tant que plante médicinale. Il contient des coumarines, des flavonoïdes, du mucilage et des tanins. Il est utilisé pour soulager les troubles gastro-intestinaux, la cellulite et les saignements.
Les plantes sont également comestibles pour les petits animaux.
Combattez l'épervière comme une mauvaise herbe
L'épervière a tendance à se propager dans le jardin et surtout dans la pelouse. Là, il déplace les graminées avec ses rosaces. Pour le combattre, vous devez vous assurer qu'aucune fleur et donc aucune graine ne peut se développer.
Les peuplements denses doivent être découpés à la main ou détruits avec un désherbant.
Conseils
L'épervière tire son nom des prétendues propriétés curatives des yeux. En l'ingérant, le patient devrait avoir des yeux comme un faucon.
