Fruits à noyau ensemble dans le réfrigérateur
Les fruits à noyau ne sont entre bonnes mains à température ambiante que s'ils sont consommés rapidement, car la chaleur les gâte rapidement. Sinon, le compartiment à fruits du réfrigérateur est idéal pour partager entre autres les variétés suivantes:
- Abricots
- Cerises
- Nectarines
- Les pêches
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Conseils
Sortez les fruits à noyau du réfrigérateur bien avant de les consommer. Après deux heures à température ambiante, il a retrouvé tout son arôme.
Ne stockez pas les pommes avec d'autres fruits
Les pommes et les bananes sont deux types de fruits populaires qui sont souvent stockés ensemble. Cependant, les pommes émettent un gaz de maturation qui accélère la maturation des fruits et légumes. Cela réduit considérablement la durée de conservation. Les pommes sont donc toujours stockées séparément et plus loin des autres types de fruits.
Parfois, le gaz de maturation des pommes est très utile. Par exemple lorsque les bananes sont encore assez vertes. Conservez-les à côté des pommes pendant un jour ou deux pour qu'ils soient prêts à manger plus tôt.
Stockez les fruits tropicaux ensemble
Les fruits tropicaux n'aiment pas le froid même après la récolte. Vous pouvez les conserver ensemble à température ambiante. Mais il y a deux choses à considérer:
- ils sont souvent sensibles à la pression
- Les variétés post-maturation doivent être répertoriées séparément
N'empilez pas les fruits les uns sur les autres pour éviter les points de pression. La prudence est recommandée avec les mangues, les avocats et les bananes car ils sécrètent l'éthylène, le gaz de maturation. D'autres types de fruits à proximité mûriront et se gâteront plus rapidement.
Les baies sont sensibles
Les baies s'entendent bien, mais elles sont également extrêmement sensibles à la pression. C'est pourquoi ils disent: proximité oui, toucher non. Il est préférable de mettre chaque variété dans son propre récipient de stockage, puis de la mettre immédiatement au réfrigérateur.
Séparez les fruits mûrs et non mûrs
Les fruits d'un type de fruit peuvent être stockés ensemble, mais il est parfois judicieux de les séparer. Par exemple, si les fruits ont des degrés de maturité différents. Les spécimens trop mûrs accélèrent le processus de maturation des fruits non mûrs. Le fruit peut alors mûrir plus vite qu'il ne peut être mangé.
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