Toutes les pommes ornementales sont comestibles - toutes ne sont pas un plaisir
Les pommes ornementales ne sont pas toxiques. Compte tenu de leur valeur de bijoux pittoresques, l'innocuité est toujours remise en question. Une telle corne d'abondance de beauté florale n'est pas rarement accompagnée d'un contenu vénéneux désagréable dans la nature. En fait, vous pouvez manger les petits fruits en toute sécurité, car ils ne contiennent aucun ingrédient ayant un effet désagréable sur les humains ou les animaux.
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Ce qu'il en est du plaisir culinaire est bien sûr une autre affaire. Plus le fruit est petit, plus la pulpe est ferme et acidulée. En règle générale, vous ne pouvez manger que les plus grosses pommes ornementales fraîches de l'arbre, alors que les pommes de la taille d'un pois ont tendance à vous resserrer le palais.
Ces variétés ont un goût frais de l'arbre
Les variétés de pommes suivantes sont un régal pour les sens. Non seulement ils enchantent par leurs fleurs pittoresques et leurs feuilles vertes luxuriantes, mais ils nous donnent également des fruits juteux que vous pouvez manger pendant la récolte.
- John Downie: une variété historique qui produit des fruits jaunes-orange, flambés rouges et acides depuis le 19e siècle
- Eleyi: Les pommes rouge vin au goût aigre et fruité se développent sur des branches légèrement en surplomb
- Butterball: Les fruits jaunes de 3 à 4 cm de large se présentent avec des joues rouges à l'automne et vous invitent à grignoter
À ce stade, il ne faut pas oublier que les pommes ornementales ne peuvent pas tenir une bougie à leurs grands frères Malus domestica quand il s'agit de profiter des fruits. La vraie valeur des hybrides Malus est basée sur leur haute valeur de joaillerie, qui s'étend sur toutes les saisons.
Idées de recettes pour tout ce qui a trait aux pommettes
Vous n'aimez pas manger des pommes ornementales fraîches de l'arbre? Ensuite, il y a une abondance de délicieuses options de préparation. Nous avons rassemblé quelques-unes des idées de recettes les plus intelligentes pour vous ici:
- Confiture de pomme de crabe, par ex. B. à partir de 1,2 kg de fruits, 500 g de sucre en conserve, assaisonnés de jus de citron, cannelle, gingembre et une pincée de rhum
- Schnaps aux fruits, par ex. B. à partir de 400 g de pommes et 1 l d'eau-de-vie de fruits, laisser reposer 14 jours
- Gelée de pommetier-orange, par ex. B. à partir de 800 g de pommes ornementales, 2 oranges, 500 g de sucre, assaisonnées de cardamome et de girofle
Les pommes ornementales sont particulièrement tentantes comme garniture de gâteau sur la table. À cet effet, les fruits pelés sont bouillis pendant 5 à 10 minutes dans un mélange d'eau, de calvados et de jus de citron. Mélanger le beurre, le sucre, les œufs, la crème, la farine et la poudre à pâte dans une pâte à gâteau qui est versée dans les creux d'une plaque à pâtisserie pour les muffins. Précuire au four pendant 10 minutes, presser les pommes ornementales et terminer la cuisson.
Conseils
Le système racinaire est conçu pour être si tolérant que vous pouvez planter de façon décorative des pommes ornementales avec d'autres fleurs et arbustes printaniers. Avec des tulipes, des jonquilles, des myosotis ou des anémones des bois, vous pouvez créer une apparence romantique pendant la période de floraison au printemps. Dans le courant de l'année, des plantes vivaces d'été sont ajoutées, telles que le bec de grue, l'achillée millefeuille, les asters, le phlox ou les marguerites.
