Le kaki est cultivé comme plante utile mais aussi comme plante ornementale et en pot. Ses grandes feuilles brillantes virent au jaune intense au rouge orangé en automne. Le fruit à baies du kaki est également appelé kaki, prune chinoise et kaki japonais. Les fruits sont de couleur jaune à orange et (lorsqu'ils sont bien mûrs) très juteux et sucrés. Lorsqu'elles sont immatures, elles contiennent des tanins amers. Une forme cultivée est le fruit de sharon d'Israël, qui est plus petit et ne contient pas de tanins amers.
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Les kakis conviennent-ils à la plantation en extérieur?
En tant qu'arbre fruitier, le kaki est cultivé dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales. Les kakis ne sont pas suffisamment résistants au gel pour le climat d'Europe centrale, mais la culture est également possible en Allemagne dans les régions viticoles d'hiver douces. Il est recommandé de conserver les kakis dans la baignoire pendant les 2-3 premières années et de planter d'abord les plantes les plus âgées dans le jardin.
Quelles conditions de site et de sol sont requises?
Les kaki doivent être aussi ensoleillés que possible à l'extérieur pendant la saison chaude. Les plantes peuvent faire face à des gelées nocturnes occasionnelles tant qu'elles peuvent se réchauffer pendant la journée. Le kaki dans le seau doit être hiverné dans un endroit sombre et à l'abri du gel. L'arbre de kaki se développe sur le neutre et aussi sur le sol limoneux. Un peu de copeaux de corne (6,39 € chez Amazon *) dans le trou de plantation donnera à l'arbre un bon départ.
Multiplication
Les kakis peuvent être propagés de manière générative et végétative. Il n'y a pratiquement pas de graines dans les fruits disponibles dans le commerce, vous devrez donc les acheter pour les semer. Les plants finis et greffés des magasins spécialisés sont plus utiles pour le rendement. De nombreuses variétés avec différentes résistances au gel et sur des substrats faibles ou vigoureux sont proposées sur Internet.
Floraison et récolte
Le kaki monoïque fleurit en mai et juin. Les fleurs décoratives jaune doré se composent de quatre sépales; le fruit se développe plus tard à partir du calice. Les fruits mûrissent à la fin de l'automne entre octobre et novembre sur l'arbre désormais sans feuilles.
Conseils & Astuces
La plante de kaki peut être cultivée comme plante en pot, sur un treillis ou comme un tronc demi ou haut.
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