Toxicité des espèces de Juniperus
Toutes les espèces du genre contiennent des huiles essentielles classées toxiques. Ils sont constitués de divers hydrocarbures et de substances végétales secondaires, qui peuvent provoquer des irritations au contact de la peau. Si des fruits ou des parties de plantes toxiques sont consommés, divers symptômes peuvent survenir.
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Genévrier commun
Contrairement aux espèces apparentées de Juniperus, toutes les parties de la plante de Juniperus communis, mais les fruits et les aiguilles sont légèrement toxiques. La concentration des huiles essentielles toxiques varie en fonction du degré de maturité. Par conséquent, les baies ne doivent être utilisées qu'en petites quantités comme épice dans les plats. Habituellement, un adulte n'a aucun problème de tolérance. Si vous ressentez des douleurs à l'estomac ou des nausées, augmenter votre apport hydrique peut vous aider.
Sadebaum
Ce genévrier à croissance basse est très toxique dans toutes les parties de la plante et en particulier dans les extrémités des pousses et les fruits. Dans le passé, les récoltes de baies de genièvre étaient souvent mélangées aux fruits de l'arbre triste. Ces cultures contaminées servaient à fabriquer du gin. Des contrôles étatiques ont été mis en place, du moins en Espagne, pour éviter que cela ne se reproduise.
L'huile essentielle de carex contient des concentrations plus élevées de substances actives toxiques, de sorte que même quelques tropiques d'huile peuvent entraîner la mort. Des symptômes d'empoisonnement peuvent également apparaître lorsqu'ils sont frottés sur la peau. Une caractéristique distinctive est l'odeur désagréable lorsque les feuilles sont frottées.
