Une menthe poivrée ne fait pas un Hugo
La vraie menthe poivrée (Mentha x piperita) est constamment en tête du classement au sein des divers genres de menthe. La plante cultivée variétale se distingue par un arôme poivré extrêmement revigorant. Le thé à la menthe est un élément indispensable de la vie quotidienne comme désaltérant. En médecine, l'herbe fait des merveilles, soulageant de nombreux maux, des symptômes du rhume à la pression de l'estomac et aux piqûres d'insectes.
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Pendant ce temps, les partisans de la nouvelle boisson culte Hugo se dressent sur la nuque, le barman ajoute de la menthe poivrée. La menthe fraîche est un ingrédient indispensable pour le cocktail - mais pas la menthe poivrée, s'il vous plaît. C'est là que les types et variétés polyvalents de menthe entrent en jeu, qui sont populaires auprès des fans de Hugo:
- Menthe marocaine: la tentation aromatique d'Afrique du Nord
- Menthe verte: le classique d'Angleterre, très britannique - très cool
- Orange-menthe: une séduction fruitée-acidulée
- Menthe chocolatée: la variété noble à l'arôme velouté-doux
- Menthe verte: la variété au goût Doublemint
Ici la différence est sur la langue
La question de la menthe ou de la menthe poivrée devient encore plus pertinente si vous avez goûté aux variétés suivantes:
- Menthe fraise: la variété délicate pour le balcon, le goût rappelle les fraises mûres
- Ambre-menthe: il dégage le parfum balsamique de la résine d'encens épicée
- Menthe carvi: elle donne aux plats de viande copieux une saveur particulière
- Menthe thaïlandaise 'Thai Bai Saranae': impossible d'imaginer la cuisine thaïlandaise sans elle
- 'Variegata' ananas-menthe: un goût fruité, un ornement dans le lit
Ce petit extrait de la variété aux multiples facettes révèle pourquoi les gourmets attachent tant d'importance à la subtile différence. Le large éventail d'options suscite une passion pour la collection parmi les jardiniers amateurs. Nonobstant les sérieuses divergences en termes d'arôme et de goût; Heureusement, les menthes se rassemblent dans la culture.
Conseils & Astuces
Aussi polyvalente que les utilisations possibles de la menthe poivrée, la plante est tout aussi garce au niveau de sa reproduction. La reproduction n'est possible qu'avec des boutures ou des stolons. Au cours de son évolution, ce type de menthe a perdu la capacité de produire des graines germinables.
GTH
