Qu'est-ce qui va le mieux où?
Lors de la culture de fruits et légumes, il est important de tirer le plus possible de l'espace disponible. Cela nécessite une planification précise, qui prend notamment en compte la plantation adaptée aux conditions du sol existantes, mais aussi le meilleur «timing» possible au cours de l'année.
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Choix des types et variétés
Cela comprend, par exemple, garder un œil sur l'emplacement lors de la sélection des espèces et des variétés. Certaines plantes ont besoin du plein soleil et d'un sol sec pour prospérer, tandis que d'autres se sentent mieux à l'ombre partielle et avec un sol riche en humus. En outre, les différentes variétés d'une espèce diffèrent également, et pas seulement par leur goût et leur apparence. Pour un certain nombre de légumes, par exemple, il existe des variétés qui ne conviennent qu'à certaines périodes de croissance.
Dates de semis et de plantation
Il est essentiel que vous respectiez les périodes de semis indiquées sur les sacs de semences, car un semis ou une plantation plus tôt ou plus tard nuira à la fois à la croissance des plantes et plus tard au rendement. Seulement si vous voulez préférer certains légumes comme les tomates, vous pouvez le faire soit à la fin de l'hiver sur le rebord de la fenêtre, soit au début du printemps sous verre ou papier d'aluminium. Cependant, préféré ne convient pas à tous les légumes.
Pensez aux quantités de récolte ultérieures!
En plus du moment et du lieu, combien est également pertinent lors de la plantation: pour ne pas être déçu en été avec les faibles rendements, vous avez besoin d'une plantation appropriée. Ce qui suit s'applique ici:
- Les légumes tels que les choux, les oignons, les radis, etc. peuvent être assez bien estimés en fonction du volume de récolte prévu. Ici, vous pouvez compter sur un légume par plante et planifier les quantités de plantation en conséquence.
- C'est plus difficile avec les légumes-fruits comme les courgettes ou de nombreuses herbes: une à trois plantes seulement peut provoquer une véritable inondation.
- Pour d'autres légumes tels que les pommes de terre, les haricots ou les épinards, vous avez besoin de beaucoup de plantes (et donc d'une grande surface de culture) pour que plus qu'un simple repas en ressorte.
Pré- et post-récolte, cultures suivantes
Les espèces avec une courte période de culture peuvent être bien utilisées pour utiliser la zone avant ou après la culture d'une culture principale. Mais vous pouvez également semer à nouveau ces espèces (y compris les salades, les épinards, les radis, l'aneth et le cerfeuil) toutes les deux à quatre semaines et les déguster frais toute l'année.
Rotation et rotation des cultures
Cependant, pendant la pré- et la post-culture, faites très attention à ce qui est cultivé au même endroit l'un après l'autre. Certaines plantes ne s'harmonisent pas du tout, d'autres se complètent parfaitement. La rotation des cultures a une influence décisive sur la santé et la vitalité des plantes. La même chose s'applique à la culture mixte.
Conseils
Les légumes vivaces tels que les asperges ou la rhubarbe ainsi que les herbes vivaces et les fraises épargnent certaines considérations de planification pendant au moins quelques années. Veuillez noter cependant que nombre de ces espèces ont tendance à se propager rapidement et doivent donc toujours être contrôlées.
