Couper les poivrons de manière exemplaire - un tutoriel

Couper les poivrons de manière exemplaire - un tutoriel

Poivrons pelés

Lors de la coupe des plants de tomates, la taille est un programme horticole obligatoire. Le paprika est plus tolérant à l'égard de la mesure et vous laisse la décision. Les pousses latérales dénudées, les soi-disant pousses avares, sont éliminées dans le but d'augmenter le rendement des fleurs et un nombre proportionnellement plus élevé de fruits. Les pousses indésirables peuvent être reconnues par leur position à l'aisselle d'une feuille, la fourche de la pousse principale et la pousse du fruit. Comment lésiner correctement sur les plants de poivre:

  • Le meilleur moment est le matin lorsque le temps est sec
  • Utilisez votre index et votre pouce pour saisir un curmudgeon à l'extrémité inférieure
  • Pincez la mini-séance ou coupez-la sur le côté
  • Important: plus vous êtes petit, plus la procédure est douce

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Avez-vous prescrit une taille régulière pour vos plants de poivrons? Ensuite, on travaille sur le plan d'entretien à partir du stade jeune plant. Restez sur vos talons jusqu'à ce que les premiers fruits apparaissent. L'expérience de la culture des poivrons montre que sans taille, une plante touffue dense avec une grande masse de feuilles et peu de fruits se développe. Là où les pousses latérales stériles ne ramifient pas les nutriments pour elles-mêmes, il existe d'autant plus de matières de réserve pour la croissance de fruits de paprika juteux.

Conseils

La piqûre continue est une épée à double tranchant. Principalement, la qualité de la récolte s'améliore. En contrepartie, l'intervention affecte la stabilité d'un plant de poivre. Sans pousses avares, les plantes deviennent plus minces et moins touffues, de sorte qu'elles sont menacées par l'andain. Vous pouvez éviter les dommages en plaçant une tige de support à côté de l'entraînement principal.

Éclatez la fleur royale

La fleur du roi est une épine dans le côté des jardiniers de paprika dans le but d'une plante à haut rendement. Le terme poétique fait référence à la fleur de la première heure, qui est située au centre de la première branche de branche. La plante pompe une grande partie de ses réserves d'énergie en direction de sa fleur royale, de sorte que d'autres bourgeons sont laissés pour compte. Le pouvoir de gagner en profite de manière significative lorsqu'aucune fleur royale ne balance le sceptre floral. Voici comment le faire correctement:

  • Retirez rapidement la fleur supérieure d'une plante de poivre
  • Saisissez la base de la fleur avec deux doigts
  • Soit dévisser, clé ou éclater la fleur royale

Pour que votre plant de poivron ne manque pas de force pour la poussée de croissance suivante, donnez un engrais organique toutes les deux semaines. Le compost, les copeaux de corne et le fumier végétal conviennent. Après la fin de la période de floraison, raccourcissez les intervalles de fertilisation à huit jours afin que des poivrons volumineux et aromatiques se développent à partir des nombreuses nouilles.

Récoltez les premiers poivrons mi-mûrs

Avez-vous manqué le temps de briser la floraison royale? Ensuite, vous avez une deuxième opportunité d'optimiser la ramification avec les pousses de fruits et le nombre de fleurs. Pour ce faire, récoltez tôt les premiers fruits quand ils sont encore verts et à moitié mûrs. Le poivrier interprète l'intervention comme une perte de ses ovules et se met immédiatement au travail pour produire plus de fleurs et de fruits pour une grande progéniture.

Contexte

Retirez le bourgeon supérieur - répartissez la vigueur plus uniformément

La réaction d'une plante de poivre à l'élimination de la fleur royale peut être prédite de manière fiable car une loi de croissance importante est appliquée. Grâce à des observations précises de la croissance des plantes, la connaissance de la promotion du pic, connue dans le jargon technique sous le nom de dominance apicale, est due. Les bourgeons sur les pointes des pousses reçoivent disproportionnellement plus de nutriments que les bourgeons placés plus bas. En faisant éclater la fleur royale d'une plante de poivre, vous provoquez une répartition plus uniforme des substances de réserve. En conséquence, plus de vrilles de fruits poussent avec des fleurs, qui se transforment en fruits croquants.

Ne cueillez pas de poivrons mûrs

Les ciseaux ne sont utilisés que dans la dernière étape de la culture des poivrons. L'écrémage et l'élimination de la fleur royale nécessitent de la dextérité. Les fruits mûrs, cependant, pendent de tiges robustes qui résistent à toute tentative de cueillette. Les ciseaux doivent donc être à portée de main pour une récolte habile. Idéalement, placez les lames au milieu de la tige du fruit. Les dommages à l'usine sont exclus. De plus, les poivrons dureront plus longtemps si un petit morceau de tige est laissé sur le fruit.

Couper avant de ranger

L'hiver prochain est une autre raison de tailler les plantes de paprika. En tant que plantes tropicales, les poivrons ne tolèrent pas les températures glaciales, de sorte que dans nos régions, ils sont principalement cultivés comme une annuelle. Dans leurs habitats, les plantes se développent comme des arbustes pérennes, dont les jardiniers amateurs profitent et organisent le stockage hivernal derrière une vitre. Dans le cadre des préparatifs, une coupe vigoureuse joue un rôle clé. Comment tailler correctement les plantes de poivron avant de les emballer:

  • Le meilleur moment est en automne lorsque les températures tournent autour de 10 degrés Celsius
  • Nettoyez et désinfectez à fond les ciseaux avec mécanisme de dérivation
  • Réduisez toutes les pousses de moitié à deux tiers
  • Laisser au moins deux paires de feuilles par pousse

Après la taille, déterrez une plante à massifs pour la planter dans un pot de terre végétale. Si vous devez vous contenter d'un espace limité dans les quartiers d'hiver, vous pouvez réduire jusqu'à un tiers une motte surdimensionnée. Si vos poivrons prospèrent quand même dans le seau, les préparations se limitent à une coupe radicale avant de les ranger.

Digression

Ne coupez jamais sans gants

La capsaïcine se trouve sous différentes formes dans le paprika. C'est un alcaloïde qui donne le goût prononcé. La quantité de capsaïcine dans les poivrons végétaux ne vaut guère la peine d'être mentionnée, tandis que la prudence est recommandée dans d'autres variétés telles que le piment ou les piments forts. Cela ne s'applique pas seulement au palais. Un contact cutané immédiat peut déclencher des réactions allergiques et même des symptômes de brûlure. Dans le pire des cas, l'alcaloïde pénètre dans les yeux et les muqueuses, ce qui provoque un inconfort considérable. Ne vous consacrez pas à vos poivrons avant d'avoir mis des gants de protection et des vêtements à manches longues.

Coupez les poivrons prêts à manger

Avec leur peau colorée et leur pulpe savoureuse, les poivrons protègent leur véritable trésor, les graines. Du point de vue de la cuisine, les graines pourraient être retirées du plan floral du fruit. Pour couper une gousse prête à manger, elle est généralement d'abord coupée en quartiers, puis coupée en lanières ou en petits cubes. Après cela, le travail de nettoyage sur le lieu de travail commence car les graines ennuyeuses se sont répandues sur une grande surface. Ça ne doit pas être. Comment couper correctement un poivron:

  • Placez les poivrons sur une planche à découper
  • Coupez le haut et le bas avec un couteau de cuisine bien aiguisé
  • Tenez la capsule à la verticale
  • Coupez la peau avec la pulpe de haut en bas

À partir de la coupe verticale, épluchez la vie intérieure riche en graines de la gousse avec la lame du couteau. Un avantage particulier de cette méthode: les graines dans leurs chambres restent reliées au tissu de couleur claire et sont éliminées en une seule fois.

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Questions fréquemment posées

Les pousses piquantes d'une plante de poivre sont-elles propices à la multiplication?

Dans la culture commerciale et privée, le semis domine en tant que forme courante de propagation des plantes de paprika. Cela ne contredit pas d'essayer la voie végétative avec des boutures. Au lieu de jeter négligemment des pousses cassées sur le tas de compost, mettez-les dans un pot avec du terreau. Mettez un sac en plastique dessus avec des bâtons en bois comme espaceur et gardez le substrat légèrement humide à tout moment.

Les poivrons sont-ils résistants?

Les poivrons sont originaires des régions tropicales du monde. Partout où des températures agréables règnent toute l'année, les plantes poussent comme des arbustes pérennes. Les plants de poivrons ne sont pas conçus pour des températures inférieures à zéro, de sorte que l'hivernage dans le jardin d'Europe centrale n'est pas possible. Si le thermomètre descend à 10 degrés Celsius, les poivrons cessent de pousser et meurent progressivement. Si vous ne craignez pas l'effort et que vous avez des quartiers d'hiver lumineux et sans gel, vous pouvez guider les plantes exotiques à travers la saison froide derrière une vitre.

Est-il possible de faire pousser des poivrons sur le balcon?

En tant que jardinier de balcon, vous n'avez pas à vous passer de poivrons frais cultivés sur place. Les plantes s'épanouissent à merveille dans la grande baignoire, à condition qu'elles bénéficient d'un emplacement ensoleillé, chaud et abrité. En tant que gros consommateurs, les plantes de paprika ont besoin d'un sol riche en nutriments, idéalement enrichi en compost. La prise nécessaire est assurée par une tige en spirale sur laquelle peuvent se nicher la pousse principale et les pousses de fruits. La cheville ouvrière du programme de soins est un approvisionnement adéquat en eau et en nutriments. Les plantes évaporent une humidité abondante, en particulier lors des chaudes journées d'été, il est donc important d'arroser régulièrement.

Les plantes de poivrons sont-elles autofertiles ou une deuxième plante devrait-elle être dans le lit?

La plupart des variétés de poivrons du pays sont autofertiles grâce à des fleurs hermaphrodites avec des organes reproducteurs femelles et mâles. Une seule plante suffit pour une récolte riche. Dans un endroit très sans vent ou dans une serre, il est conseillé de secouer la plante de temps en temps pour que le pollen soit uniformément réparti.

Les 3 erreurs les plus courantes

Si les pousses avares prennent le dessus dans un plant de poivron, la qualité des fruits et le rendement diminuent. Il en va de même avec une plante lorsque la fleur royale a le mot floral. Il y a beaucoup de nettoyage dans la cuisine lorsque vous divisez simplement un fruit. Le tableau suivant souhaite vous protéger des erreurs de coupe typiques et contient des conseils pour la procédure correcte:

Erreurs de coupeDommagela prévention
jamais épuisémasse foliaire élevée, faible rendement des culturesLes instincts avares éclatent continuellement
Autoriser la floraison royalequelques pousses de fruits, fleurs et fruits de paprikaRetirer la fleur royale
Poivron rouge coupé en quartiersvaste distribution de semencesCoupez le couvercle et le fond, épluchez les graines

Conseils

Les plants de piment bénéficient d'une taille cohérente, tout comme leurs piments et tomates plus doux. Il commence à une hauteur de 35 à 40 cm. Sortez de l'aisselle des feuilles toutes les pousses piquantes au nez qui rivalisent avec les pousses de fruits pour les nutriments, l'eau et la lumière.