Les vinaigres doivent-ils être taillés?
Les vinaigres poussent comme des arbustes à tiges multiples avec une large couronne. Dans la nature, les arbres atteignent des hauteurs comprises entre trois et cinq mètres. Dans des conditions favorables, ils peuvent atteindre des hauteurs comprises entre sept et dix mètres. Le vinaigrier n'a pas besoin de taille. Cette mesure d'entretien garantit que les buissons poussent de manière incontrôlable. Il n'est pas rare que les vinaigres développent jusqu'à trois nouvelles pousses aux interfaces.
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Quand faire une coupe
Une coupe est recommandée pour les petites corrections de couronne. Des mesures de taille radicales peuvent être nécessaires si l'arbuste pousse trop haut ou trop large. Une taille d'entretien a du sens si l'arbuste touffu de la couronne est chauve. Cette évolution est normale car la croissance dense empêche le soleil de pénétrer et favorise une mauvaise ventilation de la couronne.
Les vinaigres ont un besoin impérieux de développer des coureurs de racines, principalement sur des sols sableux, qui poussent souvent jusqu'à dix mètres du tronc principal. Pour éviter un épandage incontrôlé, vous devez régulièrement couper les patins. La réduction près du sol favorise les coureurs. Ne faites cette coupe radicale que si le vieil arbre pousse trop haut et doit être enlevé. Les contreforts sont parfaitement adaptés au rajeunissement.
Le moment idéal
Attendez l'automne pour faire une taille intensive. Le moment idéal est venu lorsque l'arbuste a terminé sa saison de croissance. C'est le cas dès que les feuilles sont tombées. Alternativement, vous pouvez tailler le vinaigre au printemps avant que les nouvelles pousses ne commencent. Vous pouvez couper des branches individuelles et des pousses de racines pendant toute la saison de croissance.
Conseils pour la bonne coupe
Assurez-vous de couper le moins de branches possible. Coupez les branches à au moins trois à cinq millimètres au-dessus d'un œil endormi. Le vinaigre germe dans ces endroits plus tard. Les sécateurs sont positionnés à un léger angle. Scellez les grandes interfaces avec de la cire d'arbre (5,99 € sur Amazon *) pour éviter les infections. Les vinaigres produisent une sève laiteuse, qui s'échappe des interfaces et peut entraîner des irritations cutanées. Portez donc des gants.
Comment couper correctement:
- Éclaircir généreusement les arbustes touffus
- Laissez les branches se tenir à 20 centimètres l'une de l'autre
- couper les branches qui se croisent
- Retirer les branches rabougries et sèches
Les branches droites à croissance longue sont appelées pousses d'eau. Ils peuvent être plafonnés toute l'année. Coupez ces pousses aussi profondément que possible. Si le vinaigre développe de nouveaux gaules d'eau, seule une taille cohérente aidera. Retirez les pousses qui se développent sur les grilles des arbres. Si vous cultivez votre vinaigrier dans le seau, vous pouvez le garder en échec avec une taille régulière.
