Trouvez des occurrences d'ail sauvage dans la nature
Comme l'ail sauvage aime pousser à l'ombre ou à l'ombre partielle, les plus grandes occurrences se trouvent généralement dans les forêts de feuillus d'Europe centrale. Fondamentalement, il se produit plus fréquemment dans les régions alpines et dans les contreforts des Alpes que, par exemple, dans le nord de l'Allemagne. L'ail sauvage prospère également sur les sols riches en chaux et se propage particulièrement fortement dans les forêts alluviales, car ici il trouve l'humidité du sol nécessaire à long terme. Dès que l'ail sauvage a trouvé les bonnes conditions comme un sol humique et pas trop sec dans un endroit, il se répand fortement sur le sol forestier. Au bout de quelques années, ces dépôts peuvent occuper des clairières entières et des dépressions de la forêt. Le moment le plus facile pour trouver de l'ail sauvage est en avril et mai, lorsque les fleurs d'ail sauvage blanc se lèvent entre les feuilles vertes fraîches.En plus de l'odeur d'ail des feuilles, les fleurs sont également un indice important pour éviter toute confusion avec des sosies venimeux.
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Le bon endroit pour l'ail sauvage dans le jardin
Avec un peu de chance et le bon choix d'emplacement à l'ombre sous les arbres à feuilles caduques et les arbustes, l'ail sauvage prospérera également dans votre propre jardin. Le sol doit être aussi humifère que possible et toujours un peu humide, mais ne pas présenter d'engorgement prononcé. Lors de la planification, gardez à l'esprit que l'ail sauvage peut se multiplier avec le temps dans de bonnes conditions. Si votre jardin est clôturé, vous devez moins vous soucier du ténia du renard avec de l'ail sauvage cultivé sur place qu'avec des plantes sauvages.
Faits intéressants sur la colonisation de l'ail sauvage dans le jardin
Il existe différentes façons de planter de l'ail sauvage dans le jardin:
- plantation de plantes d'ail sauvage
- l'utilisation d'oignons d'ail sauvage
- le semis de graines d'ail sauvage
Les plantes et bulbes achetés auprès de détaillants spécialisés doivent être plantés suffisamment profondément à l'extérieur à l'emplacement choisi. Le semis d'ail sauvage peut se faire en été ou en automne soit avec des graines achetées, soit avec les inflorescences flétries d'ail sauvage de la forêt.
Conseils & Astuces
Après avoir semé des graines fraîches, il faut parfois jusqu'à deux ans pour que les graines d'ail sauvage germent. Ensuite, vous devez conserver le stock et lui permettre de se multiplier avant de le récolter pour la cuisine.
