De la monoculture à plus de diversité

De la monoculture à plus de diversité

l'essentiel en bref

  • La monoculture décrit la culture d'un seul type de plante. Il diffère de la rotation des cultures et de la culture mixte. Leurs inconvénients l'emportent sur les avantages.
  • Les monocultures sont courantes dans l'agriculture et la foresterie. Des exemples typiques sont les forêts d'épinettes, les plantations de palmiers à huile ou les champs de maïs.
  • La culture pure est aussi souvent pratiquée dans son propre jardin. En raison des nombreux effets négatifs, la culture mixte devient de plus en plus importante. Il peut être conçu avec des légumes et des herbes.

Que signifie la monoculture?

La monoculture est dérivée des termes grecs monos pour «seul» et cultura pour «culture» ou «soins». Il décrit un type de culture dans lequel une plante cultivée est cultivée sur une zone pendant plusieurs années. Cette forme de gestion, également appelée culture pure, est utilisée dans l'agriculture, la sylviculture et l'horticulture. Les avantages de cette méthode sont une maintenance simplifiée et des rendements élevés.

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Rotation des cultures, culture mixte ou monoculture?

Le contraire de la monoculture est la culture mixte. Ce type de culture est également connu sous le nom de rotation des cultures mixtes, car selon sa définition, différentes cultures sont cultivées simultanément et les unes après les autres sur une zone. Bien que l'effort d'entretien et la logistique de récolte soient significativement plus élevés que dans les monocultures, la culture mixte devrait compenser les inconvénients de la culture pure.

Avantages de la culture mixte:

  • Synergie : les plantes se protègent les unes les autres des ravageurs ou fournissent des nutriments
  • Ombrage : les plantes à croissance plus élevée assurent un microclimat humide dans la zone inférieure grâce à leur masse foliaire
  • Protection : Le sol est continuellement protégé contre l'érosion par le vent et la pluie
  • Protection : une mauvaise récolte totale est évitée

La rotation des cultures est un autre opposé de la monoculture, dans laquelle une zone est cultivée avec des cultures changeantes. Une attention particulière est portée à la plus grande polyvalence possible. Les cultures qui ne sont pas compatibles les unes avec les autres sont cultivées séparément les unes des autres en termes de temps et d'espace. Alors que la rotation des cultures peut être comprise comme une économie de champ, la monoculture est une économie de champ unique. Les cultures typiques pour la rotation des cultures sont le colza, les betteraves et les pommes de terre. Avec ces cultures, la pression des ravageurs dans la culture pure est trop élevée et la récolte ne peut plus être assurée.

La monoculture présente-t-elle des inconvénients?

monoculture

Le fait que l'économie pure soit toujours pratiquée réside dans les avantages. Ce formulaire ne nécessite pas de parc de véhicules avec différentes machines spéciales, mais les mêmes machines peuvent toujours être utilisées. Cette routine s'étend également aux structures marketing. Des connaissances spécialisées dans le domaine d'une culture cultivée sont suffisantes pour obtenir le meilleur rendement de récolte possible.

Côté négatif de la culture pure:

  • pas d'utilisation optimale de la lumière et de l'eau
  • Les effets de synergie n'entrent pas en jeu
  • vulnérabilité accrue aux ravageurs et aux maladies
  • Le sol subit un épuisement unilatéral des nutriments
  • plus d'engrais et de pesticides requis

Monoculture en forêt

La nature aspire à des cultures mixtes. Aucune forêt naturelle n'abrite un seul type de plante, c'est une mosaïque d'organismes coordonnés. De nombreuses espèces animales trouvent un habitat dans cet écosystème. Les forêts mixtes ont un effet atténuant sur le changement climatique car elles stockent le dioxyde de carbone sur une plus longue période. Cet espace diversifié n'est pas seulement utile d'un point de vue écologique.

Néanmoins, de nombreuses forêts sont caractérisées par des monocultures. L'épicéa et les autres conifères à croissance rapide sont toujours cultivés en culture pure aujourd'hui. Ils garantissent un approvisionnement optimal des industries papetières et des usines de transformation du bois avec la matière première bois.

Problèmes du passé:

  • dégâts massifs causés par le brise-vent en 2007 et 2018
  • propagation extrême du scolyte de 2016 à 2019
  • augmentation de l'acidification du sol par les aiguilles, de sorte que le chaulage doit être effectué

Contexte

Les monocultures n'apportent pas le profit souhaité

Des études menées par l'Université de Fribourg et le Centre allemand de recherche intégrative sur la biodiversité ont montré que les cultures mixtes sont plus productives que les cultures pures. Les peuplements mixtes avec cinq espèces différentes produisent donc environ 50 pour cent de bois de plus que les monocultures. Cet aspect est basé sur des effets de synergie améliorés. Les arbres qui poussent à différentes hauteurs sont éclairés de manière optimale. Différents types de systèmes racinaires garantissent une meilleure utilisation des nutriments disponibles. Les cultures mixtes se révèlent plus résistantes aux ravageurs et supportent mieux des années de sécheresse.

Exemple Allemagne

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L'épicéa ne serait pas naturellement présent aux emplacements actuels des forêts d'épinettes. C'est un type de bois qui ne se produit naturellement qu'à des altitudes de 500 mètres et forme des forêts brisées riches en espèces. Au lieu de cela, les emplacements des forêts d'épicéas seraient caractérisés par des forêts mixtes avec une forte proportion de hêtres.

En raison des nombreux problèmes et de la détérioration croissante des sols, la foresterie moderne transforme de plus en plus les cultures pures en cultures mixtes compatibles avec le site. Au cours des dernières décennies, la population d'arbres à feuilles caduques a augmenté de sept pour cent et la proportion de conifères a été réduite de quatre pour cent. Aujourd'hui, les arbres à feuilles caduques représentent environ 43 pour cent du plancher en bois.

Forêt tropicale

Afin de répondre à la forte demande d'huile de palme, une monoculture stricte est pratiquée dans les forêts tropicales humides de Malaisie et de Bornéo. Les palmiers à huile se tiennent côte à côte en rangées sur ces zones. De nombreuses espèces animales et végétales perdent leur habitat. Mais les conséquences négatives pour ces écosystèmes sont déjà visibles dans la préparation à la culture.

De précieuses zones de forêt tropicale sont de plus en plus défrichées par le feu. Cette mesure libère des gaz à effet de serre en grande quantité et le sol doit alors être préparé avec des engrais artificiels et des pesticides. Les pluies extrêmes sous les tropiques garantissent que les substances chimiques sont éliminées du sol et rejetées dans les eaux. Cela pollue également les écosystèmes environnants.

L'utilisation d'huiles végétales alternatives aggrave le problème de la destruction de la forêt tropicale. Il est plus important que plus aucune forêt tropicale ne soit convertie en nouvelles plantations.

Monoculture en agriculture

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Les fermes modernes se sont spécialisées dans la production de moins de cultures. Cette forme de culture semble être plus attrayante pour de nombreux agriculteurs, car ils s'unissent en coopératives et augmentent l'efficacité grâce à des stratégies de commercialisation conjointes. La disponibilité limitée de terres arables et une forte demande simultanée de certains produits favorisent les monocultures.

Zones de culture typiquesméthodeEffetsProblèmes
sojaAsie, Amérique du Suddéforestation extensiveLa biodiversité déclineune demande accrue encourage l'utilisation de plantes génétiquement modifiées
BananesAmérique du Sud, IndeAbattre et brûler les forêts tropicalesDestruction d'habitat, déplacement des villagesLes maladies fongiques détruisent les stocks dans le monde
BléAllemagneCulture sur les terres arables et les prairiesCorning du paysageaugmentation des décès de papillons
cotonÉtats-Unis, Inde, ChineCulture sur des terres agricoles, terres supplémentaires grâce à la déforestationune demande accrue entraîne une intensification de la productionperte d'eau extrême

Conséquences de la culture agricole pure

Si les mêmes espèces végétales sont cultivées encore et encore dans une zone, les ravageurs et les agents pathogènes trouveront de meilleures conditions de vie. Les plantes sont plus sujettes aux infections des racines. Ils ne peuvent plus absorber de manière optimale les nutriments du sol, ce qui affecte négativement leur croissance. Cela encourage les mauvaises herbes, dont beaucoup sont difficiles à contrôler. Les agriculteurs doivent réagir à ces phénomènes. Ils utilisent des pesticides pour contrôler les ravageurs et tuer les mauvaises herbes. Des engrais supplémentaires sont appliqués pour que les cultures poussent mieux.

Un regard sur l'histoire

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D'un point de vue historique, la riziculture humide en Asie est la forme la plus répandue de monoculture agricole. Du point de vue de la biologie, le riz n'est en fait pas une plante aquatique. Mais environ 3000 avant JC En Colombie-Britannique, les gens ont réalisé que cette méthode de culture supprimait les parasites et les mauvaises herbes. Grâce à la sélection au fil des siècles, le riz est devenu une plante respectueuse de l'eau. Les racines forment un système de ventilation spécial afin que les plantes puissent faire face à des niveaux d'eau plus élevés.

Problèmes

Pour produire un kilogramme de riz, il faut entre 3 000 et 5 000 litres d'eau. En raison de l'impact massif sur la nappe phréatique, la culture du riz humide est interdite dans la région de Pékin. Les algues sont plus susceptibles de se former dans l'eau stagnante. Par conséquent, l'eau des plantations doit être constamment en mouvement.

Des vitesses d'écoulement excessives provoquent l'érosion du sol. L'inondation constante des champs crée un environnement sans oxygène dans le sol. Des organismes vivent ici et produisent du méthane dans le cadre de processus métaboliques. Environ 25 pour cent de la production mondiale de méthane peuvent être attribués à la riziculture humide.

Empreinte eau alimentaire: la consommation d'eau augmente d'un kilogramme

Monoculture dans votre propre jardin

La culture pure est une pratique courante dans le jardin à la maison. Souvent, un seul type de plante est planté dans un lit. Dans le pire des cas, les pommes de terre pousseront au même endroit pendant de nombreuses années. En conséquence, les jardiniers s'attendent à moins d'entretien, car le lit est récolté à un moment donné de l'année. Il suffit d'acquérir des connaissances spécialisées sur cette installation et peu d'appareils permettent la plus grande efficacité de travail possible. Cependant, le principe de base d'un jardin quasi naturel est la culture mixte.

Plus de qualité grâce à la culture mixte:

  • différents types de plantes assurent un équilibre naturel
  • Les ravageurs et les insectes utiles se contrôlent mutuellement
  • La splendeur des fleurs s'étend sur différentes saisons

Plantes compagnons dans le lit

Regardez de plus près les mauvaises herbes supposées sur le lit de pommes de terre. Beaucoup d'entre eux ont une utilité précieuse et garantissent que le lit se transforme en un écosystème fonctionnel. Les plantes à fleurs attirent les papillons ou les insectes, dont les chenilles se nourrissent d'insectes ravageurs. Les herbes intensément parfumées effraient les parasites avec leurs huiles essentielles. Les légumineuses agissent comme des engrais naturels car elles lient l'azote atmosphérique dans le sol.

Conseils

Portez une attention particulière aux mourons, au trèfle ou aux orties. Ces plantes améliorent l'habitat de litière et sont également comestibles.

Des combinaisons bien pensées

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Les fraises prospèrent à côté de la ciboulette. Cette herbe est riche en huiles essentielles qui préviennent la moisissure grise sur les fraises. La bourrache assure une meilleure pollinisation car les fleurs attirent les abeilles sauvages, les bourdons et les insectes.

La bette à carde enracinée se marie parfaitement avec le radicchio, les radis ou le cerfeuil. Ces plantes couvrent leurs besoins en eau à partir des couches supérieures du sol. Si vous n'avez pas envie de séparer les carottes après le semis, vous devez mélanger les graines avec des graines de cumin noir et de camomille. Les graines grossières garantissent que les légumes racines ne sont pas semés trop densément.

Conseils

Créez une table de culture mixte. Ainsi, vous pouvez suivre les choses toute l'année et développer des rotations de cultures efficaces.

Questions fréquemment posées

Quels sont les risques économiques d'une monoculture?

Lorsqu'une ferme se lance dans une monoculture, elle devient fortement dépendante du marché et des prix en vigueur. D'une part, ne pas cultiver d'autres cultures peut générer des rendements élevés. Si des catastrophes imprévisibles se produisent, dans le pire des cas, la faillite économique se produit. Au niveau national, l'offre de produits issus de l'agriculture est fortement réduite. De nombreux pays dépendent de la demande d'un produit. Vous réalisez une part importante des exportations totales avec des produits qui ont leur origine dans les monocultures:

  • Maurice: le sucre et le rhum représentent jusqu'à 90%
  • Cuba: produit jusqu'à 83 pour cent de sucre de canne
  • Ghana: le cacao représente 76 pour cent
  • Colombie: 66 pour cent de toutes les recettes d'exportation proviennent du café

Quelles sont les conséquences écologiques de la culture pure?

La culture unilatérale a un impact négatif sur la faune du sol et la teneur en humus. L'équilibre nutritif du sol est déséquilibré et les mauvaises herbes, les ravageurs et les agents pathogènes trouvent des conditions de vie optimales. Même avant le début de la récolte, les ravageurs peuvent détruire jusqu'à 50 pour cent du rendement. Dans une population végétale monotone, la diversité des animaux diminue, de sorte que les antagonistes naturels des insectes nuisibles font défaut. Les monocultures conduisent à une érosion accrue des sols.

Où les monocultures sont-elles typiques?

En Europe centrale, les monocultures sont caractéristiques des entreprises viticoles et fruitières ou des fermes de prairie pure. L'Allemagne est dominée par des cultures pures dans les régions où des consolidations de terres à grande échelle ont été effectuées. Les cultures de maïs, de colza ou de céréales à l'état pur sont courantes dans les régions agricoles. En foresterie, la tendance des dernières décennies est de plus en plus vers les formes mixtes.

Quelles sont les considérations de base d'une culture mixte?

Cela n'a pas de sens de mettre les récoltes d'une famille à proximité immédiate. Les mêmes ravageurs et maladies affectent souvent les cultures. Avec cette variante, qui relève de la forme de culture de la culture mixte, les aspects positifs ne peuvent pas se développer. Plus les plantes sont différentes, meilleure est la répartition des tâches et meilleur se développera l'écosystème. Les racines peu profondes et les racines pivotantes utilisent de manière optimale les ressources d'un lit, car leurs systèmes racinaires sont actifs dans différents horizons du sol.

Quelles cultures mixtes ont fait leurs preuves?

Même les Mayas cultivaient des citrouilles à proximité directe du maïs et des haricots. Mais le chou se révèle également être un bon substitut à la citrouille dans ce mélange. Les lentilles prospèrent dans un lit de céréales, car ici vous trouverez un bon support. Les carottes profitent du quartier grâce aux oignons, car elles empêchent les parasites. Différents types de salades feuillues et cueillies s'entendent également bien.