Ne mangez pas les fruits des plants de tomates avec pourriture brune
L'infection fongique de la pourriture brune dans la culture de la tomate répand à juste titre la peur et l'horreur parmi les jardiniers. Le pathogène Phytophthora infestans libère des toxines qui peuvent être cancérigènes. S'il s'agit en fait du mildiou peut être vu sur la base de ces indications:
- Les tiges et les feuilles sont couvertes de taches brunes diffuses
- une pelouse de champignons blanc sale se développe sur la face inférieure de la feuille
- le feuillage devient brun, puis noir, et tombe
- les tomates sont parsemées de points vitreux brunâtres
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Les spores ont infesté insidieusement la plante entière bien avant que les symptômes visibles n'apparaissent. Pour cette raison, la consommation est fortement déconseillée, même si aucune tache brune ou caractéristique similaire n'est visible. Il ne sert donc à rien de découper les parties décolorées. La cuisson ou la friture n'aide pas non plus car les spores de champignons sont résistantes à la chaleur.
Conseils utiles pour prévenir la pourriture brune
Pour que vous ne soyez même pas confronté à la question de manger des tomates à pourriture brune, vous avez tout un arsenal de mesures préventives à votre disposition:
- Mettez des plants de tomates dans la serre
- Cultivez toujours à l'extérieur avec protection contre la pluie
- ne jamais planter près de pommes de terre
- eau en principe le matin
- ne jamais arroser les feuilles et les fleurs
- Étalez une couche de paillis pour vous protéger des éclaboussures d'eau
- Défolier les plants de tomates dans la zone inférieure
- constamment au maximum plusieurs fois par semaine
- Désinfectez méticuleusement les aides à l'escalade et le matériel de reliure
Plus une plante est vitale et saine, plus elle est résistante à la pourriture brune. Renforcez vos plants de tomates avec de l'extrait naturel d'hépatique dès le départ.
Conseils & Astuces
Les tomates à pourriture brune ne finissent pas dans le compost. Les spores peuvent y survivre et réinfecter vos plantes de jardin entretenues avec amour grâce au compost. Jetez les fruits et les parties de plantes avec les ordures ménagères ou la poubelle à déchets organiques.
