Délicieux fruits entre les deux
Après la floraison entre avril et mai, les fruits suivent. Ceux-ci mûrissent en petits délices en septembre. Lors de la récolte, vous devez vous assurer de ne manger que la pulpe molle de la plante cultivée et ornementale. Les fruits encore non mûrs ont un effet négatif sur le corps humain. La diarrhée en est souvent le résultat. Cela s'applique aux adultes et aux enfants.
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Les noyaux doivent également être systématiquement supprimés avant consommation. Cependant, il y a un problème, car les noyaux ne peuvent pas être séparés facilement. Dans ce cas, un dénoyauteur manuel peut vous aider. A l'état cru ou cuit, les prunes sanguines enrichissent l'offre fruitière locale.
Ils sont idéaux pour les gâteaux aux fruits avec streusel ou diverses variantes de confiture.
Faire de la confiture
Après avoir dénoyauté, transformez les fruits sains et juteux en confiture en utilisant une méthode éprouvée. Tout d'abord, ils sont bouillis avec d'autres ingrédients. Si nécessaire, vous pouvez également réduire la masse en purée. Ensuite, versez dans des bocaux à vis et faites bouillir à nouveau pour être du bon côté. De cette façon, la confiture saine se conservera longtemps.
Recette de base avec sucre en conserve:
- 1 kilogramme de prunes sanguines
- 0,5 kilogramme de sucre en conserve
- Conservateurs (voir description sur la conservation du sucre)
Recette de base sans sucre conservateur:
- 1 kilogramme de prunes sanguines
- 1 kilogramme de sucre
Alternative: agar-agar
- 1 kilogramme de prunes sanguines
- 3 cuillères à café d'agar agar
- 3 cuillères à soupe d'eau
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- éventuellement du miel, de la cannelle ou du sucre vanillé
Les enfants mangent des grains toxiques
Comme les amandes, les noyaux de la prune sanguine contiennent une certaine quantité d'amygdaline. En ce sens, il en va de même ici: la quantité consommée fait le poison. Si les enfants avalent les noyaux de la prune sanguine en jouant dans le jardin, une action immédiate est recommandée.
- Étape 1: donnez beaucoup d'eau à boire
- Étape 2: Contactez le centre antipoison (24h) et suivez les instructions
Conseils & Astuces
Les noyaux de cette prune sont utilisés pour faire de la liqueur de noyau de prune. Des noyaux non endommagés sont utilisés pour cela. Avec ceux-ci, les substances contenues ne pénètrent pas vers l'extérieur.
FT
