Goût désagréable des feuilles
Néanmoins, le laurier cerise n'est pas très dangereux pour l'homme. Les feuilles ont un goût désagréablement amer en raison des glycosides qu'elles contiennent et sont donc généralement immédiatement recrachées par les enfants qui les grignotent accidentellement.
Les grains des baies contiennent des quantités relativement importantes de la substance acide hydrique. Pour que les toxines soient libérées, les petits noyaux doivent être mordus lorsque le fruit est consommé. Si vous avalez les pierres entières, la jouissance n'aura aucune conséquence notable.
Conseils & Astuces
Pour éviter les intoxications, vous pouvez retirer les ombelles des fleurs après la floraison afin que le laurier cerise ne porte pas de fruits en automne.
