Le romarin est-il rustique? - Cela dépend de la variété

Résistant à l'hiver ou rustique?

De nombreux propriétaires de jardins peuvent rapidement être induits en erreur par des termes tels que «rustique» et «rustique». Le terme «résistant à l'hiver» en particulier suggère un degré élevé d'insensibilité au froid hivernal; exactement le contraire est le cas. La plupart des variétés de romarin sont résistantes à l'hiver, mais pas rustiques. Cela signifie qu'ils peuvent supporter des températures basses autour du point de congélation, mais des degrés moins dans la plage inférieure à un chiffre uniquement avec la protection appropriée. Les variétés résistantes à l'hiver, en revanche, survivent également aux vagues de froid avec des températures plus basses jusqu'à moins 15 ou même moins 22 ° C, selon la variété. Les variétés de romarin résistantes à l'hiver ne sont autorisées à rester à l'extérieur dans les régions viticoles allemandes que pendant la saison froide, les variétés rustiques dans le reste de l'Allemagne également.

Seulement quelques variétés rustiques

Malheureusement, il n'y a que très peu de variétés de romarin vraiment rustiques, la plupart résistent à l'hiver ou ne peuvent tolérer des températures plus basses que pendant une courte période de temps. Si vous recherchez du romarin rustique, vous devez vous en tenir aux variétés suivantes:

Rosemary Veitshöchheimer (élevage de Franconie spécialement adapté aux conditions allemandes)
«Blue Winter» (rustique à moins 20 ° C, très robuste)
"Hill Hardy" (conditionnellement rustique avec une protection appropriée)
"Arp" (très insensible au gel)

D'autres variétés ne sont que partiellement rustiques ou rustiques. Les variétés populaires «Salem» et «Pin romarin», en revanche, sont parmi les romarin les plus sensibles et ne résistent même pas à l'hiver.

Hiberner correctement le romarin

Le fait que le romarin puisse hiverner ou non dans le jardin dépend non seulement de la variété, mais également d'autres facteurs tels que l'âge, le climat et l'emplacement. Les jeunes plants de romarin sont beaucoup plus sensibles au froid et au gel que le romarin de la troisième année de debout, déjà bien et profondément enraciné dans le sol. L'emplacement est important dans la mesure où ni les racines ni les branches ne doivent mourir de froid - c'est-à-dire que la plante doit être protégée par un choix judicieux de l'emplacement. C'est pourquoi les zones plein soleil et exposées au sud entourées de murs ou de murs de maison dégageant de la chaleur sont particulièrement adaptées à la plantation. Les jeunes plantes et seul le romarin résistant à l'hiver sont mieux mis en pot pendant l'hiver dans une pièce fraîche mais à l'abri du gel avec des températures d'environ 10 ° C.Les plantes rustiques et plus âgées, par contre, peuvent rester dans le jardin, mais doivent être protégées du froid avec une épaisse couche de broussailles et de feuilles.

Conseils & Astuces

Comme les autres plantes méditerranéennes, le romarin doit être taillé au plus tard du début à la mi-août, mais pas à l'automne. Une telle coupe rendrait plus difficile pour la plante de survivre à l'hiver.

IJA