Récoltez les graines de l'ail sauvage et utilisez-les pour la propagation

Récoltez les graines de l'ail sauvage et utilisez-les pour la propagation

Semez les graines d'ail sauvage fraîches

Les graines d'ail sauvage perdent leur capacité à germer très rapidement, c'est pourquoi elles doivent être remises au sol dès que possible après avoir mûri. Les graines d'ail sauvage noir sont approximativement sphériques et mesurent environ 2 millimètres. Les graines d'ail sauvage sont des germes froids qui ne font que briser la dormance et commencent à germer après le froid hivernal. Cependant, avec des températures hivernales douces, il peut également arriver que les graines ne commencent à germer que la deuxième année. Mais il existe également certaines techniques pour simuler artificiellement la dormance des graines. Pour cela, les graines sont récoltées mûres sur les inflorescences en juin ou juillet, selon les régions. Ensuite, ceux-ci sont mélangés dans un rapport de 1: 3 avec du sable humide et conservés dans un sac pendant environ 4 semaines à température ambiante.Le mélange est ensuite stocké pendant environ un mois à des températures comprises entre moins et plus 4 degrés Celsius avant d'être semé à une profondeur d'environ 2 centimètres et à des températures comprises entre 5 et 12 degrés Celsius.

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Récolter les graines d'ail sauvage

En dehors des réserves naturelles, vous pouvez récolter des graines d'ail sauvage dans la nature si vous transportez les graines mûres avec les fleurs fanées dans un sac dans votre jardin en juin ou juillet et les travaillez légèrement dans le substrat à l'emplacement souhaité. Maintenez ensuite le sol suffisamment humide en automne et en hiver en cas de sécheresse naturelle. Veuillez vous assurer de ne récolter qu'une partie des feuilles ou des graines des peuplements naturels d'ail sauvage dans la forêt, afin que la reproduction naturelle et la régénération des occurrences soient toujours garanties.

Résister à la tentation

Toutes sortes de plats délicieux peuvent être évoqués à partir des différentes parties de l'ail sauvage, par exemple:

  • Pesto à l'ail sauvage des feuilles
  • soupe à l'ail sauvage
  • Câpres à l'ail sauvage à base de bourgeons d'ail sauvage marinés

Chaque feuille que vous récoltez de l'ail sauvage est absente de la plante pour un développement ultérieur. Ne coupez toujours qu'une partie des feuilles et des bourgeons pour une utilisation en cuisine afin que le stock de votre jardin puisse toujours se régénérer et se multiplier automatiquement en semant automatiquement les graines.

Conseils & Astuces

Il faut beaucoup d'attention et d'efforts pour garder les graines d'ail sauvage uniformément humides dans des pots pendant la longue période de germination. Par conséquent, semer les graines sur place dans le champ donne généralement de meilleurs résultats avec moins d'entretien.