Préparer des flocons d'avoine grillés
Vous aurez besoin de gruau, d'huile ou de beurre, de miel ou de sucre, d'une casserole enrobée et d'une cuillère à mélanger.
- Mettez la casserole sur le feu et faites fondre un peu d'huile ou de beurre à feu doux.
- Ajoutez les flocons d'avoine et augmentez un peu la température.
- Faites dorer les flocons d'avoine en les retournant constamment. Sinon, les flocons brûleront rapidement et deviendront amers.
- Si vous voulez faire des flocons de caramel, ajoutez un peu de miel ou de sucre.
- Le retournement est particulièrement important maintenant, le sucre fait brûler les flocons encore plus rapidement.
- Lorsque les flocons d'avoine sont bien dorés et sentent délicieux, c'est prêt.
- Placez les flocons grillés sur une assiette ou un bol pour refroidir. Soyez prudent lorsque vous essayez, le gruau est très chaud.
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L'utilisation de gruau grillé
Les flocons croustillants conviennent au départ comme base d'un délicieux muesli et deviennent un précieux petit-déjeuner avec du yaourt naturel, des raisins secs et des fruits frais. Une cuillère à soupe pleine de flocons d'avoine dans du yaourt constitue une collation substantielle, une poignée de flocons de caramel rôti remplace également le sucré entre les repas.
La farine d'avoine rôtie et caramélisée est également une délicieuse décoration pour les gâteaux. Au lieu de cassant, vous pouvez décorer une couronne de Francfort avec les flocons. La douceur des flocons et leur arôme de noisette font de la couronne votre favori personnel.
Pourquoi les flocons d'avoine sont-ils si sains?
La farine d'avoine est l'un des aliments les plus sains au monde. Ses nutriments sont si diversifiés que chacun devrait en manger tous les jours, torréfiés ou non, selon son goût.
La farine d'avoine contient:
- Protein, le parfait fournisseur de force pour un bon renforcement musculaire
- Les glucides, ils sont les fournisseurs d'énergie de notre corps
- Fibre alimentaire, elle vous comble et stimule la digestion
- Le magnésium, important pour la relaxation musculaire, soulage les spasmes musculaires
- Le fer alimente le corps en oxygène via les globules rouges
- Zinc, favorise la fonction de défense du corps, les plaies guérissent plus rapidement
- Biotine, une carence entraîne une chute de cheveux et des ongles cassants
- La vitamine B1 a un effet positif sur le système nerveux et soutient la structure tissulaire et cellulaire
- Glucane, lie le cholestérol dans l'intestin et il a été démontré qu'il abaisse le taux de cholestérol
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