Les meilleures herbes pour le lit surélevé

Les meilleures herbes pour le lit surélevé

Herbes appropriées pour une plate-bande surélevée

Beaucoup d'herbes culinaires typiques sont des adorateurs du soleil, qui aiment particulièrement un endroit en plein soleil. Bien sûr, il existe un grand choix d'espèces qui prospèrent également à l'ombre partielle, ainsi que des espèces assez simples qui sont à l'aise dans des endroits ensoleillés et partiellement ombragés.

lire aussi

  • Les meilleures plantes pour le lit surélevé
  • Hiberner les herbes dans des lits surélevés - voici comment cela fonctionne
  • Les meilleurs légumes et variétés pour le lit surélevé

Herbes pour un endroit ensoleillé

Pour une plate-bande surélevée au soleil, les types suivants sont particulièrement adaptés en cuisine:

  • Anis (Pimpinella anisum)
  • Basilic (Ocimum basilicum)
  • Herbe au curry (Helichrysum italicum)
  • Aneth, herbe de concombre (Anethum graveolens)
  • Estragon (Artemisia dracunculus)
  • Fenouil (Foeniculum vulgare)
  • Camomille (Matricaria chamomilla)
  • Graines de carvi (Carum carvi)
  • Marjolaine (Origanum majorana)
  • Pimpinelle, petit bouton des prés (Sanguisorba minor)
  • Tripmadam, rock sedum ou orpin (Sedum rupestre)
  • Absinthe, armoise amère (Artemisia absinthium)
  • Verveine citronnelle, citronnier (Aloysia citrodora)

En outre, les herbes méditerranéennes typiques telles que le romarin, le thym, la lavande, l'origan et la sauge appartiennent également au groupe des adorateurs du soleil.

Herbes pour l'ombre partielle

Même ceux qui n'ont qu'un seul endroit à l'ombre partielle n'ont pas à se passer d'un grand choix de différents types d'herbes. Incidemment, ceux-ci peuvent être merveilleusement combinés avec toutes sortes de légumes de cuisine tels que les oignons, les poireaux, l'ail, etc.

  • Ail sauvage (Allium ursinum)
  • Sarriette (Satureja hortensis)
  • Bourrache (Borago officinalis)
  • Estragon (Artemisia dracunculus)
  • Cresson des jardins (Lepidium sativum)
  • Cerfeuil (Anthriscus cerefolium)
  • Moutarde à l'ail (Alliaria petiolata)
  • Livèche, herbe de Maggi (Levisticum officinale)
  • Mélisse, mélisse (Melissa officinalis)
  • Persil (Petroselinum crispum)
  • Fusée (Eruca sativa)
  • Ciboulette (Allium schoenoprasum)
  • Woodruff (Galium odoratum)
  • Citronnelle, citronnelle (Cymbopogon citratus)

Prendre soin des herbes dans le lit surélevé correctement

Les herbes de cuisine et médicinales sont assez peu exigeantes et se développent généralement d'elles-mêmes. L'ajout de compost au printemps est généralement suffisant pour fournir des nutriments. De plus, il ne faut pas oublier d'arroser pendant les périodes sèches. Les espèces vivaces, à condition qu'elles soient rustiques, reçoivent une couverture en molleton en novembre. Cela devrait les protéger de la déshydratation et du froid. Les herbes ligneuses comme le thym, la lavande et la sauge resteront compactes si vous les coupez d'environ un tiers au printemps.

La plate-bande surélevée méditerranéenne

Les herbes méditerranéennes se sentent particulièrement à l'aise dans un lit surélevé avec un sol pauvre et bien drainé et dans un endroit chaud et ensoleillé. Ils sont parfaits pour socialiser avec des légumes méditerranéens - alors vous avez les ingrédients les plus importants pour une ratatouille ou un bouquet d'herbes de Provence que vous avez mélangé vous-même à portée de main. Par exemple, ils vont très bien ensemble dans le lit surélevé:

  • Aubergine, aubergine (Solanum melongena)
  • Basilic (Ocimum basilicum)
  • Ail (Allium sativum)
  • Lavande (Lavandula angustifolia)
  • Origan (Origanum vulgare)
  • Paprika, piments forts (Capsicum annuum)
  • Romarin (Rosmarinus officinalis)
  • Sauge (Salvia officinalis)
  • Thym (Thymus vulgaris)

Vous pouvez également planter des plants de tomates et des courgettes qui sont restés bas dans le lit - mais attention: contrairement aux herbes méditerranéennes, elles sont vraiment à forte consommation et nécessitent beaucoup de nutriments.

Conseils

Ceux qui aiment boire des tisanes peuvent cultiver des herbes de thé typiques telles que la lavande, la mélisse, la sauge, la menthe, le fenouil, l'anis, le carvi, le thym, la verveine citronnée et les herbes douces (stevia) dans leurs lits surélevés.