Quel emplacement préfère le thym?
Le thym a besoin d'un emplacement ensoleillé et protégé que possible. Il est préférable d'avoir un endroit ensoleillé à côté d'un mur de la maison ou autre qui émet de la chaleur, où le sous-arbuste sensible est correctement protégé contre les diverses influences météorologiques. Par ailleurs, comme toutes les herbes méditerranéennes, le thym n'est que partiellement rustique.
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Le thym est-il annuel ou pérenne?
Le thym (botaniquement thymus) est également un sous-arbuste pérenne qui se lignifie avec l'âge. Cependant, le thym sous nos latitudes ne vieillit généralement pas beaucoup; à moins que vous ne preniez bien soin de vos herbes et que vous les hivriez correctement.
À quoi devrait ressembler la terre?
Le thym de l'artiste de la faim a besoin d'un sol meuble et sableux que possible. La plante forme une racine pivotante très profonde, typique des plantes méditerranéennes, à l'aide de laquelle elle peut se fournir suffisamment d'eau et de nutriments, même dans des endroits très secs et pauvres en nutriments. Les sols lourds ou limoneux, par contre, ne conviennent pas très bien. Au lieu de cela, vous devez faire attention à une valeur de pH neutre à basique entre 7 et 8 - c'est optimal.
Le thym peut-il également être cultivé sur le balcon?
Dans un bac suffisamment grand et profond, le thym peut également prospérer sur le balcon sans aucun problème. En tant que plante d'intérieur pure, par contre, elle ne se sent généralement pas à l'aise.
Planter / semer du thym
Les graines du thym sont très fines, c'est pourquoi le semis direct n'est pas recommandé - d'autant plus qu'il s'agit d'un germe léger. Pour cette raison, préférez le thym dès le mois de mars sur le rebord de la fenêtre ou sous verre et piquez enfin les jeunes plants dans des pots individuels. A partir de fin mai / début juin, les plants de thym autogérés peuvent enfin être mis dans le lit. Si nécessaire, vous devez préparer au préalable votre terre de jardin, par exemple en mélangeant une terre trop riche en sable. À propos, les pots d'herbes souvent disponibles au supermarché ne sont généralement pas bons, les plantes qui sont cultivées trop rapidement meurent généralement rapidement. Il est préférable de cultiver le thym vous-même ou d'acheter de jeunes plants à un jardinier spécialisé.
Transplanter du thym
Le thym cultivé en pot ou en jardinière (106,25 € chez Amazon *) doit notamment être repiqué de temps en temps. À cette fin, vous devez soigneusement soulever la plante et toutes ses racines hors du trop petit bac à plantes. Le thym planté dans le jardin doit être coupé le plus grand possible afin qu'aucune racine ne soit endommagée.
À quelle distance le thym doit-il être planté?
Une distance de plantation de 25 x 25 centimètres est idéale.
Quand pouvez-vous récolter?
Le thym peut être récolté toute l'année. Pour ce faire, coupez simplement les jeunes feuilles dans la quantité requise.
Sécher / congeler le thym
Les feuilles aromatiques - seuls les jeunes peuvent récolter! - peut être congelé facilement. Peu de temps avant la floraison, vous pouvez également couper des tiges entières et les suspendre pour qu'elles sèchent.
Conseils & Astuces
L'herbe méditerranéenne se marie bien avec d'autres herbes méditerranéennes, comme le romarin, l'origan, la lavande ou la sauge. Les graminées ornementales et les oignons ornementaux s'harmonisent également très bien.
