Herbière dans la boîte de balcon - 3 suggestions de plantation pour les gourmets

Herbière dans la boîte de balcon - 3 suggestions de plantation pour les gourmets

Suggestion de plantation 1: herbes méditerranéennes pour vinaigres / vinaigrettes à l'huile

Avez-vous la chance d'avoir un balcon côté sud? Ensuite, nous avons le plan de plantation idéal pour le lit d'herbes dans le bac à fleurs. (13,18 € sur Amazon *) Les types d'herbes suivants sont riches en huiles essentielles pour créer de délicieuses vinaigrettes:

  • Thym citron (Thymus citriodorus) avant gauche
  • Basilic (Ocimum basilikum) 1 à 2 morceaux au centre avant
  • Origan grec (Origanum heracleoticum) avant droit
  • Lavande (Lavandula angustifolia 'Little Lottie') rangée arrière à gauche
  • Romarin (Rosmarinus officinalis) rangée arrière au milieu
  • Golden Sage (Salvia officinalis 'Aurea') rangée arrière à droite

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La lavande extensive brise rapidement la moisissure dans une boîte à fleurs. Par conséquent, veuillez prêter attention aux espèces et variétés compactes lors de l'achat, telles que «Lady» (Lavendula angustifolia ssp. Alba) ou Lavande taillée (Lavendula stoechas).

Suggestion de plantation 2: herbes à soupe

Si vous aimez gâter votre famille avec de savoureux ragoûts et de délicieuses soupes, les herbes suivantes sont les meilleures candidates pour la boîte de balcon:

  • Coussin gris thym (Thymus praecox var. Pseudolanuginosus) dans la première rangée
  • Basilic à tête de bob (Ocimum basilicum var Minimum) à côté de thym rembourré
  • La marjolaine d'or (Origanum vulgare aureum) au centre de l'arrière-plan
  • Thym (Thymus 'Compactus') arrière gauche
  • Cerfeuil (Anthriscus) arrière droit

Suggestion de plantation 3: des herbes pour un délicieux beurre aux herbes

Le beurre aux herbes fait maison est la meilleure tartinade pour le pain croquant au concombre et aux tomates. Un bac à fleurs avec les plantes à base de plantes suivantes ne devrait donc pas manquer sur le balcon d'été:

  • Ciboulette (Allium schoenoprasum) avant gauche
  • Aneth (Anethum graveolens) au centre devant
  • Cascade Thym (Thymus longicaulis ssp.odoratus) avant droit
  • Bourrache (Borago officinalis) dans le centre du dos
  • Mélisse (Melissa officinalis)

Les jolies fleurs blanches de ciboulette sont également comestibles et font une délicieuse salade d'accompagnement.

Conseils

Lorsque vous remplissez le bac à fleurs pour votre petit lit d'herbes, veuillez ajuster le substrat aux besoins nutritionnels des plantes. Les spécialistes de la sécheresse méditerranéenne privilégient les sols émaciés avec du sable de quartz (14,90 € chez Amazon *). En revanche, les herbes indigènes comme la ciboulette ou l'aneth veulent un substrat frais et nutritif.